炎炎夏日,來上一杯菊花茶,清涼解暑,好喝又健康。
現在市面上的菊花品種衆多,想要選到放心飲用的好菊花其實並不容易,有些菊花的口感不好不說,還會有添加劑的問題,長期飲用會影響身體的健康。
想要挑選到優質且健康的菊花,老花農建議:記住“2要2不要”,選對纔有益
“2要”
1、要顏色自然,朵型完整的菊花
不管是什麼包裝出售形式,都要看看成品菊花的顏色和形狀,菊花顏色自然,形狀飽滿的都是經過正常烘乾程序製成的,不會有太大的問題。
若是菊花顏色過於鮮豔,朵型鬆散,極其乾燥,很有可能是經過硫磺熏製的,不建議長期飲用。
2、要選擇沖泡方式簡單的菊花茶
在選購菊花茶的時候看一下產品說明中的沖泡方式。建議直接沖泡飲用的菊花可以購買,說明是自然加工,綠色製作的天然菊花茶,沒有過多的添加劑,不需要洗茶,醒茶等過多繁瑣的步驟。
也可以順帶看一下產地,知名菊花產地的,品質批次比較穩定,比如河南焦作,浙江桐鄉等。
“2不要”
1、不要散架菊花
只有經過硫磺熏製的菊花或者是陳年老菊花纔會容易出現花瓣散架,掉落的現象。這就可以說明菊花並不新鮮、或者是已經失去新鮮活性的陳年菊花,並不適合長期飲用,同時會伴有多種雜質,影響口感。
2、不要顏色過於鮮豔或者過於暗沉的菊花
普通菊花晾曬後顏色屬於淺黃色,比新鮮菊花的顏色要淺很多,那些顏色過於鮮亮的菊花是經過硫磺熏製的,但味道特別刺鼻,很容易分辨。
過於暗沉的菊花可能是儲存不當造成的受潮變質,不建議長期飲用。
不想費心挑選的話,可以試試老花農自留的這一款
雲臺冰菊
河南焦作,作爲有名的菊花基地,地理環境更爲適宜菊花的生長習性,憑藉着得天獨厚的生態環境、豐富的水資源、土壤資源等,讓這裏的菊花茁壯成長,肆意綻放。
早在明朝時期就作爲四大懷藥之一被大衆推崇,現如今更是遠銷海外。
作爲焦作當地最爲出名的饋贈佳品——雲臺冰菊,從種植到採摘加工,全程不打農藥、不用除草劑,堅持純手工採摘和晾曬,直到成品,嚴格按照綠色食品生產標準執行,最終榮獲綠色食品的標誌。
其成品氣味芬芳,較好地保留了菊花本身的清新香氣,還略帶一絲獨有的藥香。
注入沸水,靜置3-5分鐘,冰菊猶如再次新生一般,在水中綻放,沖泡好的茶湯明亮,入口爽滑回甘,喝上一口,彷彿置身於漫山遍野盛開的菊花田中。
菊花雖好,但也要注意隨泡隨飲,堅決不喝隔夜茶,避免茶水變質影響腸道健康;女性經期不喝菊花茶,體寒人羣也要遠離菊花茶;菊花口感微苦,可以加冰糖調節,體熱人羣建議直接飲用,效果更好。