廣州排名第一百年燒鵝，替你們避雷了，街坊排隊的老店一定要去！

這是凡客行的生活所，分享愛我所愛！

廣州排名第一的百年燒鵝，替你們避雷了，街坊排隊的老店一定要去！

食在廣州，廣州的飲食文化源遠流長，廣州人是早期富裕地區，物質豐富，廣州人也愛喫、會喫。廣府菜食材豐富，選料精細，技藝精良，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。還兼容許多西餐的做法。

繁榮的餐飲業讓廣府菜在中國有一席之地，廣州飲食業由“四園”爲代表，分別爲東園酒家、南園酒家、西園酒家和北園酒家，再加上廣州酒家、泮溪酒家、蓮香樓、陶陶居等有上百年曆史的老字號。

如今這些老店如今怎麼樣了？我去了位於珠江新城的陶陶居雅土苑店，環境真的是好，寸土寸金的地方，還有戶外露臺，新中式風格，古樸典雅，到處可見嶺南元素，一掃我印象中的古舊，是現代人喜歡的樣子，乾淨明亮，服務到位。

【陶陶居百年燒鵝】我是看到廣州排名第一的燒鵝找到這家店的，沒想到翻車了，比老街坊排隊也要去的萬年酒樓差遠了，萬年排名第四，一例88元，可能萬年是我喜歡的口感吧。108元一例。沒有很驚豔，鵝肉有點鹹，皮不夠脆，梅子醬也化解不了的膩。這純個人感受。

【瑤柱香辣蟹】有點避風塘的感覺，瑤柱混在了炒料裏了，肉不太多還不好取出來，這種螃蟹對我來說喫的不容易，一直在找肉在哪兒，最後放棄了，喫了幾顆蒜！

【清蒸東星斑】火候掌握得剛剛好，魚肉滑嫩新鮮，入口彈牙，廚師沒有浪費好食材。

好菜配好酒，爲了跟朋友久別重逢助興，我帶來了我喜歡的貴州茅臺集團出品的習酒，陶陶居也是非常貼心，沒有收開瓶費。之所以選擇習酒，一是習酒的品質高，性價比超值，二是習酒的君品文化打動了他。#習酒君品文化#君品，即具有君子的品德、品質。習酒以貴州當地特有的“紅纓子”糯高粱爲原料，加上小麥制高溫大麴和赤水河的地下水，堅守傳統的12987純糧固態發酵工藝，歷時一年才釀造出“君子之品，東方習酒”。

對於習酒朋友也不陌生，告訴我她資助的一個學生，告訴她今年不要錢了，她獲得了2022年貴州習酒築夢獎學金項目，對於家庭困難的學子來說，這真是雪中送炭。習酒公司傳承中國文化，講究奉獻，勇於承擔社會責任。自2006年起，連續16年開展“習酒·我的大學”大型主題公益獎學活動，累計出資1.2億餘元幫助近2萬名優秀學生圓夢大學。