新京報訊(記者秦勝南)元宵佳節,餐桌上少不了象徵團圓的元宵、湯圓。2月5日,新京報記者從外賣即時零售平臺獲悉,今年全國各色元宵、湯圓銷量大漲,口味上“北方好甜口,江南好鹹口,川渝好‘醉口’”,黑芝麻口味依舊是主流,黃米、醪糟、赤豆、巧克力等口味以及肉湯圓也備受歡迎,銷量位居前列。

“十里不同風,百里不同俗”,各地都有偏愛的口味。美團數據顯示,2月1日以來,“元宵”和“湯圓”的搜索量分別環比上漲1317%、175%,即時零售銷量分別環比上漲253%、39%。黑芝麻湯圓的銷量最高,環比增長95%。其中,北京地區“黑芝麻湯圓”銷量環比上漲186%。全國“肉湯圓”的銷量環比增長17%。其中,上海的“肉湯圓”銷量環比上漲75%,杭州上漲316%。

餓了麼數據顯示,元宵節前一週,北京地區湯圓、元宵外賣訂單量環比分別增長約2倍、1.2倍。從訂單佔比來看,湯圓佔比超過八成。在北京,湯圓外賣裏最受歡迎口味前五的分別是赤豆湯圓、巧克力湯圓、黑芝麻湯圓、芋泥湯圓、玫瑰湯圓。而黃米、酒釀等口味湯圓在北京的銷量較去年同期有明顯增長,其中黃米口味湯圓同比增長近6倍。

此外,各地還有不少獨特的湯圓口味。川渝地區喜歡喫“醉口”湯圓。美團數據顯示,重慶、成都的醪糟湯圓銷量最高,長沙的甜酒湯圓銷量最高;雲南尤其是昆明的消費者,更愛裹滿黃豆麪、澆上紅糖汁的豆麪湯圓;廣州的消費者則將湯圓融合進了當地的“糖水”中,偏愛椰汁湯圓、花生湯圓和桃膠湯圓等。

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