2023年亞布力中國企業家論壇第23屆年會於3月17日-19日舉行。Foodbowl超級碗創始人高松出席並演講。

作爲輕食餐飲，高松直言“過去三年挺苦的”，餐飲行業毫無疑問是受疫情影響，非常苦的行業之一。

“疫情某種程度上對我們的這個生意是有好處的，加速了消費者心目中健康心智的養成”，高松說，“我說這個話有點混蛋”。

具體來看，他解釋說，疫情封在家中，有些消費者反映，不能不能天天自己煮麪條，突然有一天想着得喫點蔬菜，得放點肉，在高松看來，這背後其實都是一些對健康飲食理念的注重。

責任編輯：梁斌 SF055