近期，素有“醫美萬金油”之稱的玻尿酸又成了食品行業的“新寵”。某知名啤酒品牌新推出玻尿酸啤酒，每瓶330毫升的6瓶裝禮盒售價299元。除此之外，打出“美膚”旗號的玻尿酸水、玻尿酸酸奶、玻尿酸果汁等口服玻尿酸產品也在購物平臺廣有銷路。

食用玻尿酸真有美容護膚的效果嗎？記者近日就此採訪了營養、美容整形領域的專家，他們都表示“不靠譜”。

網售月銷數千件，號稱“21天還原水光肌”

在某大型電商平臺搜索“口服玻尿酸”詞條，出現的商品鱗次櫛比，銷量高的月銷超過3000件。“21天還原水光肌”“喝飲料留住青春”的廣告語吸引着求美的消費者。

記者隨機點開了一款聲稱可“24天養成水潤肌膚”的玻尿酸水，向客服詢問該產品是否有皮膚補水的作用。客服表示：能補水保溼，還能增加皮膚彈性，“不過根據體質不同，使用效果也不同。”

“喝了以後，皮膚會變水潤嗎？”有消費者在該產品銷售頁面提問。多名已購消費者回復表示：感覺是“智商稅”。

2021年獲批“三新食品”，孕婦、嬰幼兒等人羣不宜食用

玻尿酸可以食用、飲用嗎？經查詢，記者發現透明質酸鈉，即玻尿酸自2021年經國家衛健委批准爲“三新食品”中的新食品原料，可應用於普通食品添加。准許在普通食品中使用，使用範圍包括乳及乳品、飲料類、酒類、可可製品、巧克力和巧克力製品以及糖果、冷凍飲品等。

獲批同時，公告也提出：透明質酸鈉在嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女人羣中的食用安全性資料不足，從風險預防原則考慮，上述人羣不宜食用。

那麼，食用玻尿酸，真有“變美”的功效嗎？“玻尿酸本身也是一種人體自源性物質，但說它有什麼立竿見影的功能性作用，毫無疑問屬於誇大其詞了。”北京市營養員研究所原主任蔣峯介紹，玻尿酸是一種直鏈大分子多糖，“它無法被人體直接吸收，經過消化系統的分解，才能被人體吸收利用。這是一條‘很長的路’，很多成分在過程中就被分解掉了。”蔣峯認爲，通過食用玻尿酸難以達到美容的目的。

專家

食用難達到美容效果，注射也要謹慎

中國醫學科學院整形外科醫院副主任醫師李芯介紹，透明質酸鈉其實就是透明質酸的鈉鹽形式。1克透明質酸可以儲存它本身體積百倍以上的水。在皮膚裏，透明質酸能夠通過鎖住水分，進而發揮對皮膚的保溼作用。因此，在護膚品和醫美中，經常能看到它的身影。

玻尿酸在醫美領域的主要用途包括：作用於真皮淺層以達到保溼補水目的，比如水光針；用於皮膚深層填充，解決面部凹陷問題，比如鼻脣溝填充。“現在市面上售賣的玻尿酸化妝品，還有可能通過皮膚塗抹達到一定的保溼作用。但作爲食品，經消化系統消化、經血吸收、經肝代謝後，它的成分能夠抵達皮膚的可以說微乎其微。”

“在醫美過程中，使用玻尿酸也要謹慎。”李芯提醒：玻尿酸注射是複雜的、有難度的，一旦注射失誤可能會造成嚴重併發症，甚至帶來失明、腦梗、死亡等後果。“有需求的人士應到正規醫療機構，讓整形外科從業人士提供注射。”