远 安

咳嗽是临床常见的症状或疾病,对于呼吸系统疾病,一声咳嗽,常使自己、家人、同事惊慌不已。紫菀、款冬花,二者均有化痰润肺之功,《本草经集注》《备急千金要方》卷十八、《太平圣惠方》卷八十三、《御药院方》卷五等古籍记载的众多方剂中,均为款冬花、紫菀相须使用。这两味药是中医临床常用的止咳“对药”,可用于上呼吸道感染、肺炎、支气管炎等病症引起的咳嗽,而且这两味药的药性温润平和,无论新久咳嗽,都可选用,尤其适用于虚寒久嗽。

款冬花,为菊科多年生草本植物款冬的花蕾。《本草纲目》言“款者,至也,至冬而花也”,故名为款冬花。中医认为,款冬花性味辛、温,入肺经,有润肺下气、止咳化痰之功,本品辛散质润,温而不燥,为润肺止咳化痰良药,适用于多种咳嗽气喘,无论外感、内伤咳嗽均可选用。《本经逢原》言其“润肺消痰,止嗽定喘”。药理研究表明,冬花煎剂及乙醇提取物有镇咳作用,乙酸乙醇提取物有祛痰作用,醚提取物小量略有支气管扩张作用,醇、醚提取物有呼吸兴奋作用。

紫菀,为菊科多年生草本植物紫菀的根及根茎。中医学认为,紫菀性味苦、甘、微温,入肺经,有化痰止咳之功,适用于咳嗽气逆,咯痰不爽,以及肺虚久咳,痰中带血等多种咳嗽。本品辛散苦泄,质温润而不燥,有较好的化痰止咳之功,且兼有润肺之效。《本草正义》言“紫菀柔润有余,虽曰苦辛而温,非燥烈可比。专能开泄肺郁,定咳降逆,宣通窒滞,兼疏肺家气血。凡风寒外束,肺气壅塞,咳呛不爽,喘促哮吼,及气火潘灼,郁为肺痈,咳吐脓血,痰臭腥秽诸证,无不治之;而寒饮燔踞,浊涎胶固,喉中如水鸡声者,尤为相宜”。药理研究表明,本品含紫菀苷,能显著增加呼吸道腺体分泌,使痰液稀释,易于咳出。

由此可知,款冬花、紫菀二者均性味辛温,但温而不燥,既可化痰,又能润肺,咳喘诸方中二者每多同用,正如《本经疏证》所言“凡治咳逆久咳,并用紫菀、款冬者十方而九”。现介绍几则食疗方,供在中医师指导下选用。

款冬紫菀 粥

款冬花、紫菀各10 克,大米100 克,白糖适量。将二药择净,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成,每日1 剂。可润肺止咳。适用于多种咳嗽,气喘。紫菀、款冬花还可以依此方法单独熬粥。

款冬煎

款冬花、干姜、紫菀各9 克,五味子6 克。先取款冬花、紫菀、五味子水煎取汁,纳入芫花末、干姜末,加蜂蜜适量,文火煎成膏状即成。每次5 毫升,每日3 次,含服,或冲饮。可温肺化饮,化痰止咳。适用于久咳不愈。

紫菀膏

紫菀240 克,款冬花120 克,光杏仁、枇杷叶、炙桑白皮各60克,炼蜜250 克。将诸药水煎2次,二液合并,文火浓缩,加入蜂蜜适量煮沸收膏即成。每次20毫升,每日3 次,温开水适量送服。可清热宣肺,化痰止咳。适用于肺热咳喘,痰少黏稠不化。

紫菀和款冬花,功效略有不同,紫菀尤善化痰,款冬花功擅止咳,建议在有经验的中医师指导下服食。如果咳嗽严重或伴有气急、胸闷、哮喘、发热等症状,要及时就医,以免延误病情。

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