最補腎的一種豆子，對眼睛特別好，對頭髮也特別好，冬天要喫起來哦

黑豆長得雖然不如紅豆討喜，但在中醫這裏，一不小心就會把它誇上天。李時珍在《本草綱目》裏就說了：“常食黑豆，可百病不生。”

百病不生，當然是有一點點誇張，但黑豆的確是一味不錯的補藥，憑藉着自身的滋補作用在中醫界也算是小有名氣。清末醫學家張山雷也說，黑豆專補肝腎真陰，是養陰無上妙藥。

所以啊，別小看一顆黑豆，他的作用可大着呢！下面就和張煥一起來看看！

黑豆補腎，冬天喫正合適

黑豆色黑啊，黑色入腎，所以黑豆尤其擅長補腎。如果你總是口腔潰瘍，特別是熬夜過後，潰瘍就來了。這種情況一般是因爲陰虛，熬夜傷陰呀，陰不制陽，導致虛火上炎。

黑豆還可以安神，改善失眠多夢等症狀。因爲黑豆能補腎氣，而腎氣能固攝汗液和安定神志。如果你睡不好覺，可以多喝些黑豆茶。

黑豆茶大家會做嗎？之前張煥也給大家介紹過做法：首先黑豆洗乾淨晾好，然後放入鍋中炒，有人可能會問，放油嗎？注意這裏是不放油的。也不要炒太久，否則一不小心就糊掉了。炒至表皮開裂就可以啦！然後放在密封容器中，喝的時候用開水泡開就能直接飲用！

黑豆納氣，用嗓子的人多喫

用嗓過度的人，比如老師、播音員、歌手都應該喫些黑豆。

在古代，古代說書人的兜裏一定會揣一把黑豆，休息的間隙喫上幾顆。說書人有一個特點，你聽他的聲音不是從喉嚨裏發出來的，而是從丹田發出來的，所以他的聲音一出來，好像鍾一樣，特別有力量，而且傳得很遠，在座的人都聽得清楚，有一個詞就叫聲如洪鐘。

所以爲什麼要喫黑豆呢，因爲黑豆補腎，腎可以納氣，讓這個氣沉到丹田，氣沉下去了，腎才能給它納住，然後再從下往上傳遞出去。

張煥建議平時說話多的人，可以喫點醋泡黑豆，方法很簡單，和黑豆茶大同小異。先把黑豆洗淨，瀝乾水分，下鍋炒。同樣不放油，等到你看那鍋中的豆子在高溫的作用下表皮一個個崩開來，噼裏啪啦的，這就可以了。然後靜靜地等它放涼，找一個合適的容器，用來放醋和炒好的豆子，擰緊瓶蓋，過上一個禮拜就可以喫了。

黑豆藏精，可養黑髮、防老花眼

黑豆可以抗衰老，《延年祕錄》裏說：“服食黑豆，令人長肌膚，益顏色，填精髓，加氣力。”

腎爲先天之本，腎中藏有先天之精氣，這是與生俱來的，只不過有的人消耗的快，有的人比較注重保養，消耗的慢一些，這就是爲什麼同樣的年齡，有些人看上去就年輕一些。

想要頭髮烏黑亮麗的人要喫黑豆，發爲腎之華，養腎就是在養髮。中老年長白頭髮，張煥推薦喫蒸黑豆。具體做法是先蒸熟再曬乾，反覆9次，然後找容器存放，每天喝二次，每次6克，嚼後用淡鹽水送下。