本文轉自：齊魯晚報

寵物烘焙火爆背後的“它經濟”機遇

專家認爲相關領域發展潛力巨大,有望在產品研發、客戶服務等方面實現更大突破

張萬茜製作的寵物蛋糕。 肉泥壓實製成蛋糕坯,奶油選擇幹奶酪替代……打開某品牌最新推出的寵物蛋糕品牌小程序,一款款乖萌又可愛的蛋糕款式依次映入眼簾,每個蛋糕還配備了賀卡、蠟燭、生日牌、生日掛旗等,儀式感十足。“味道應該還不錯,小狗喫後都瞪大了眼。”有狗主人在購買後表示。

近年來,孤獨經濟、陪伴經濟讓寵物行業迎來發展機遇。有數據顯示,2023年,城鎮寵物(犬貓)消費市場規模爲2793億元,預計在2026年達到3613億元。寵物市場到底有多火,火在哪?

大衆新聞客戶端

記者賈涵宇呂樂

西點師轉行寵物烘焙

線下消費巨頭入局

家住瀋陽的張萬茜今年27歲,學裝潢藝術設計專業的她畢業後學習起烘焙,考取了中級西點師證書,於2020年下半年到家門口的一家烘焙店工作。“當時工資每個月在3000元到6000元,但沒幹多久這家店就倒閉了。”張萬茜說,烘焙店競爭極大,不論是款式還是食材都很卷。

“我經常會給自己的寵物做一些小零食,做完發了朋友圈就有很多人問我賣不賣。”在烘焙店工作的時候,張萬茜就感受到寵物烘焙的需求量很大,在工作的烘焙店倒閉之後,她有了自己創業做寵物烘焙的想法。2022年,張萬茜的寵物烘焙工作室開業,同年,她考取NGKC(NationalGeneralKennelClub,名將犬業俱樂部)認證的寵物烘焙師,2023年,她取得了高級寵物營養師資格。

目前,張萬茜推出了烘乾零食、鮮食零食和生日蛋糕這3種類別的零食。

從去年開始,張萬茜明顯感到寵物烘焙數量在增多,“2018年的時候,瀋陽只有一兩家在做寵物烘焙,2023年突然冒出很多,在我工作室附近起碼出現了五六家寵物烘焙店”。

天眼查數據顯示,近5年來,全國寵物經濟相關注冊企業數量增加了14倍。截至2023年10月,全國寵物經濟相關注冊企業數量超過154.9萬,超過3/4都是個體工商戶。

寵物產業已成爲消費類投融資第二熱門賽道,僅次於餐飲。除了衆多個體戶入局,寵物行業也迎來多家跨界進入的線下消費巨頭。

除了上述寵物烘焙品牌外,上海屈臣氏日用品有限公司發生工商變更,經營範圍新增了獸藥經營和寵物類產品銷售,開始了其在寵物領域的佈局；去年8月,盒馬APP正式上線“寵物服務”頻道。該頻道服務主要包括寵物洗澡、美容、潔牙、藥浴、去底絨、全身去油脂等。而在2024年1月,結合春節假期需求,盒馬又上線春節上門餵養服務,在上海地區的十餘家門店試水開展業務。

寵物服務的需求大增,在這千億級的寵物經濟背後,是一片寵物用品消費市場的藍海。

儀式感+人格化

餵養從“喫飽”向“喫好”

“我們在春天推出寵物青團,過年期間也推出了寵物年夜飯,還有端午節的糉子、中秋節的月餅、元宵節的湯圓。”張萬茜介紹,每個重大節日前一個月,她就開始忙碌起來,不僅要設計款式、研製口味,還要不斷在各平臺上開展預熱活動。

“去年聖誕節時,我們推出了大禮包和小禮包,大禮包賣128元,小禮包賣78元。”張萬茜說,每個節日能賣出100單左右。

“食材是給寵物喫的,但樣子是做給人看的。”張萬茜的客戶羣體都是年輕人,非常重視儀式感,人們在過生日或者過節的時候是怎麼慶祝的,寵物也要一樣。

楊女士的貓生病,身體和精神狀態都不好。小貓過生日的時候,楊女士決定給它購買寵物蛋糕。“我希望它看到蛋糕能夠開心。”楊女士說,“當時買了100多塊錢的蛋糕,是有點貴,但爲了讓它開心,貴點沒關係。”

《2023—2024年中國寵物行業白皮書(消費報告)》數據顯示,超過90%的寵物主都是出於情感動機選擇養寵物。寵物經濟是情緒經濟,人們從寵物身上獲得了溫暖和陪伴,反過來,也希望給它們更貼心和細緻的照顧。

“今年我將研發法式寵物甜品。”張萬茜表示,目前的寵物烘焙與人喫的烘焙品越來越相近,這在很大程度上印證了當下“人格化養寵”的趨勢。越來越多的人把寵物視爲孩子,寵主對科學餵養的認知逐步加深,餵養需求也從“喫飽”向“喫好”“喫得健康”轉變。

2023年前三季度,貓狗通用營養膏賣出近12億元人民幣,成爲寵物保健品中的銷冠。以前餵養寵物,可能給一根肉骨頭就夠了,而當寵物成爲家庭中的一員,寵物保健成爲一件重要的事。去年前三季度,智能寵物窩的銷量同比增長近6倍,寵物智能玩具銷量增長844.4%,寵物主在滿足寵物的日常生活需求後,還關注起了寵物們的精神需求。

寵物行業潛力巨大

吸引了很多創業者

“寵物消費增長是由居民消費升級推動,說明寵物主或者寵物愛好者們已經跨越了生存型消費階段,向發展型消費轉變,追求養寵生活的精緻化。”山東社會科學院財政金融研究所副研究員宋建表示。

從消費心理看,寵物滿足了人們的精神寄託和情感需求,人們願意爲寵物花錢。從生活理念來講,“擬人化養寵”逐漸成爲被大衆接受的現代生活方式的一種。而且除了貓狗,其他種類的寵物例如水族動物和爬寵等,也在不斷增長之中,反映出寵物市場的多樣化。

“還有一個比較有意思的現象是,現在年輕人中養貓的人數超過了養狗的人數,反映出中國寵物市場的偏好變化。”宋建說。從全球來看,寵物食品仍是最大的品類,也是增長最快的賽道,其中犬食品佔比近60%,但隨着貓數量超過犬數量,貓產業未來將爲全球寵物產品零售市場增長作出更大貢獻。

“目前寵物相關行業依然存在很多問題。”宋建說,首先是寵物行業的快速發展同時伴隨着監管不足,產業鏈上中下游市場中都存在大量無證經營和質量不一的產品；其次是對寵物福利的關注不足,以及相關法律法規的缺失,導致寵物權益保護不到位；同時行業內小型企業衆多,缺乏強有力的領軍企業,市場集中度較低。

宋建表示,國內寵物相關領域的發展潛力巨大。“很多細分市場領域剛剛興起,市場回報率較高,進而吸引了很多創業者包括其他領域從業者的加入。”宋建說,“隨着大數據和人工智能技術的運用,寵物行業將在產品研發、市場分析和客戶服務等方面實現更大的突破。”