大衆網記者 桑希鵬 通訊員 許翠芳 鉅野報道

近日，進一步提升學生們的勞動實踐能力，培養勞動精神和勞動意識，鉅野縣永豐街道辦事處朱莊小學在南朱莊勞動實踐基地“醃製坊”開展了“醃蘿蔔”勞動實踐活動，引導學生學習切蘿蔔的方法和醃製技術。

首先，付興海老師給同學們細緻講解醃蘿蔔所需要準備的食材、工具、具體制作步驟和注意事項。學生們興趣盎然，認真聆聽，並將製作步驟認真地記錄下來。

講解完之後，付興海老師親身示範如何洗蘿蔔、擦蘿蔔，如何將蘿蔔切成片，再加入鹽醃製。等蘿蔔的水分充分醃出來之後，將水倒掉，再加入陳醋、白糖和辣椒等，最後將蘿蔔放入密封罐，醃蘿蔔就完成了。整個過程，學生們全神貫注地觀察，並且做好記錄。

接下來，孩子們分工合作，清洗蘿蔔，削皮，並且在老師的指導下，學習如何正確使用刀具。學生們紛紛拿起小刀開始切蘿蔔。雖然不太熟練，但是卻非常願意嘗試，一個個切得有模有樣。沒一會兒工夫，新鮮的蘿蔔條，蘿蔔片就出現了，然後把鹽、糖、醋等調味料灑在蘿蔔上，用手搓一搓，揉一揉，浸泡一會兒，就可以享受美味了。學生們羣情高漲，氣氛熱烈。品味着自己親手製作的美食，臉上綻放出幸福的笑容。

教育源於生活，此次活動迴歸學生的生活，滿足了學生的興趣，讓學生從活動中習得新技能，收穫成功的喜悅，體驗到勞動的快樂，萌發了熱愛勞動者、珍惜勞動成果的情感。學生們紛紛表示今後會自覺參與家務勞動，養成自主勞動的意識和習慣，成爲父母的好幫手，做一位有用的人。