北方河北沧州的一个地级市,除了火锅鸡,驴肉火烧等特产之外,

还有焖饼当然输入沧州的一绝!

很多沧州本地人,都喜欢吃,、

嘎巴、豆子、白菜、鸡蛋,肉的,素的,带汤的不带汤的都有,

今天来说说河北沧州比较不错的一家焖饼店,在沧州有十几年了,

每次去都爆满,不等1个多小时是吃不上的!

沧州人都喜欢叫他“牛逼焖饼”

牛逼焖饼

他家的焖饼用的是鲜肉现炒,配的菜也是青菜。这一大盆肉端出来,我的眼睛就挪不开了,真想高呼一声:大哥,不要肉焖饼,来个饼焖肉!!

现饼

烩饼与焖饼的饼条差距很大,一个粗一个细,这是由做法决定的,选错了可是很影响口味的,猜猜,哪个是用来焖的?哪个是用来烩的?

掌勺师傅

别觉得焖个饼是件容易的事情,看大哥这做饭的气势,一炒一颠,都是艺术!小花想偷师学艺学学大哥的颠勺技巧,看了看自己的小细胳膊,还是作罢了……

热腾腾的焖饼出锅了,一瞅这色泽鲜亮极了。肉肉和鸡蛋那么多,看都看饿了

焖饼

戳起这一筷子的饼,你就能看出来,细饼条是用来焖的!更入味、更柔软,不干、不噎,一口口停不下来了。

烩饼

烩饼里则放了沧州人爱吃的嘎巴和豆子。嘎巴可是我们大沧州人爱的老味道。他家的烩饼之所以让大家如此钟爱,或许就与这一份浓浓的的沧州老味儿有关吧!

宽的细的

夹起烩饼的饼条和焖饼的做个比较吧,肥瘦的差距你看出来了么?现在小花儿给你出个选择题:烩饼和焖饼,哪个是你最爱吃的?

小料

吃炒饼要配点小菜提提味儿!红红的辣椒和白白的萝卜,看着好舒胡哦~

小菜

炒饼

五龙焖饼是大哥在主勺,一大家子人在配合,一家人一起工作,更团结、更默契。家庭的团结和和睦,或许也赋予了五龙焖饼不一样的味道吧。

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