80後夫妻街邊賣“搓出來的果凍”10元一杯！每天收入2000多元！現在人們的生活水平在提高，在美味上面願意多一些的花銷，雖然現在小喫的花樣越來越多，但是人們追求的是健康的美食，越是用傳統工藝做的，越原始的味道，就越受食客們的歡迎，很多手工製作的小喫很受人們的歡迎，因爲這種純手工小喫越來越少在市場上也就被追捧！

就比如小編經常會光顧的這家美食街上的小攤子，攤子不大由夫妻兩個共同打理，兩人都很年輕80後，但是很願意喫口，他們做的這小喫是一種傳統小喫，也許像小編這樣的90後們都沒見過，沒見過的人都會把它稱作是“搓出來的果凍”和老闆熟悉之後纔打聽到原來這口感像果凍的小喫，是小夥老家的一種傳統小喫“冰粉”。

老闆說現在市場上賣的冰粉大都是拿半成品的冰粉粉直接重製而成的，但是這樣的冰粉口感差很多，而他們家的冰粉果凍爲什們受歡迎主要是因爲他們是純手工製作揉搓而成的，這也是爲什們他家的冰粉被我們稱之爲“搓出來的果凍”的原因！

老闆介紹說：冰粉是用一種叫冰粉籽的東西製作而成的，冰粉籽是一種叫假酸漿植物的種子，做冰粉的時候用紗布將冰粉籽包起來放入乾淨的水中搓揉，將其汁液搓到水中，放一些石灰在裏面，等其凝固就好了。食材是純天然的！然後把做好的“果凍”推到美食街上，當食客要的時候挖一些冰粉，在上面澆上紅糖水，可以放一些紅豆，或者醪糟，再擠上一些檸檬汁！

一杯“搓出來的果凍”就做好了，這樣的一杯純手工製作的小喫老闆賣10元一杯，看着也很值吧？喫起來冰涼香甜，嫩滑爽口，外表晶瑩透亮，口感很果凍很像，但比果凍健康的多，不知道這樣“搓出來的果凍”你們會喜歡嗎？夫妻兩個精心的打理這個小攤子不管社會怎們變化，兩人做“搓出來的果凍”味道不變，所以兩人的辛苦也給他們贏得了很多回頭客，他們一天的收入也不少於2000元！80後夫妻街邊賣“搓出來的果凍”10元一杯！每天收入2000多元！

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