越南街头小吃用料实在，不爱刷碗的人看了乐得合不拢嘴
越南街头小吃用料实在，不爱刷碗的人看了乐得合不拢嘴
绝大多数人都是喜欢吃东西却懒得刷碗，这也是外卖越来越受欢迎的原因之一，爱做饭的人很多，但是爱刷碗的人几乎没有，因为制作美食是一个创造过程，而刷碗纯属毫无创造的收尾工程，没有人喜欢刷碗这种无意义的工作，能刷碗的纯粹是不得已而为之。
我们很多人少年时就有一个妄想，能不能用食物加工成碗，吃饭顺带把碗也吃了这样就省得刷碗了，现实生活中还真有人这么干，越南街头有一种小吃就是这种造型。这种小吃就是一个面包掏成壳把拌好调料的通心粉倒进去吃完通心粉后把面包碗也吃掉。通心粉也是一种主食，面包既是主食也是容器，这么一份小吃可以说是相当扛饿的了。
越南跟我们接壤，有很多生活习俗跟咱们的广西云南地区相似，历史上有36年是完全归咱们中原王朝统治。越南是东南亚地区一个重要国家，过去欧洲人把东南亚直接称作印度支那，因为在西方人眼里东南亚地区除了受印度影响就是受中国影响，越南跟我们比较有渊源，是个盛产稻米的地方，但是这个盛产稻米的热带国家也比较喜欢吃通心粉、面包这些西方主食，这是因为曾经被法国殖民的原因。
我们都知道通心粉是意大利的一种面食吃法，其实欧洲就这么大点，很多生活方式饮食习惯是好几个国家共有，并不一定是某一个国家的独有专利。通心粉细长的勉强算是面条，短短粗的通心粉也只是一种面食而已，中国人大多吃不惯通心粉，因为通心粉口感不符合咱们的饮食习惯，缺乏韧性要么煮得很硬要么软塌塌的。
小摊老板把短短粗的通心粉放在小锅里面烫熟捞出来，放沙拉酱、培根搅拌均匀，然后把加工好的面包拿过来直接将拌好的通心粉倒进去，看上去还挺别致。地处东南亚的越南是妥妥的热带国家，热带地区缺乏高蛋白食物，细心的你仔细想想是不是看过不少东南亚黑暗料理都是各种虫子?而北方温带寒带人一言不合就烤只羊撸个串?所以在我们看来有点儿甜腻的面包盛通心粉，越南人则认为很美味。
小摊老板用来当容器的面包都是提前加工好的，所谓加工就是将面包掏空只留一个还算硬的外壳作为容器，外地吃客比较好奇的就是小吃摊老板加工面包产生的面包瓤或者面包屑哪儿去了?难不成都拿去加工成面包糠准备馋哭隔壁小孩?
当然这种越南小吃也不全是甜味，还有一些当地产的植物调料作为配菜，这种小吃总的来说也就是味道不坏谈不上如何美味。来买小吃的人也不是很多，这当中还包括一些外国游客，虽说看上去没有咱们国内的小吃摊生意火爆，但是人家勉强挣个温饱不难。
其实咱们可以把脑洞放大一点真的搞出一款面包碗就好了，那样就真的不用刷碗了，希望这种产品早点问世并且快速普及吧。
