牛油果生產地以美國南部、危地馬拉、墨西哥及古巴最多，中國的廣東（廣州、汕頭）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、廣西（南寧）、臺灣、雲南（西雙版納）及四川（西昌）等地都有少量栽培。

牛油果果實爲一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營養價值與奶油相當，有"森林奶油"的美譽。

果仁含脂肪油，爲非乾性油，有溫和的香氣，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、醫藥和化妝工業用。

用牛油果代替眼霜

每100克牛油果中含有30克脂肪和大量蛋白質，這種優質蛋白能爲眼瞼下方的真皮層補充營養素，修復曬傷後的皮膚。不少明星經常用牛油果代替眼霜，以滋潤她的乾性皮膚。牛油果中的幹油酸成分非常接近皮膚脂肪酸，用牛油果替代眼霜，可讓眼下產生皮表脂膜，即使經常熬夜，你也不會輕易產生黑眼圈。

厲害吧，水果的作用也是很多滴~