到了夏天，烤串啤酒少不了！適量的酒精能讓飯局更加愉悅，能讓親朋好友更能點燃氣氛，交流更加暢快！況且動輒38,9度的悶熱天氣，不來點涼爽的東西實在不過癮！甚至很多朋友因爲天氣炎熱沒有食慾，都要來上一瓶冰鎮啤酒！

但是喝酒要適量，夏天也是如此，冰鎮的啤酒有好處也有壞處，重點看我們怎麼喝，而且還有我們常識中認爲的小誤區，今天一併回答了！什麼樣的冰鎮啤酒是最適合飲用的？

溫度過低的啤酒不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質發生分解、遊離，營養成分受到破壞。所以存放在冰箱裏的啤酒應控制在5℃至10℃，在這一溫度區間啤酒各種成分協調平衡，能形成最佳口味。喝冰鎮啤酒的好處

解渴

炎熱的夏季，喝點啤酒，絕對“解渴”，啤酒具有較高的水含量（90%以上），喝起來清火潤喉，夏日一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，其感覺美不勝收。

助消化

炎熱的夏季，很多人都會食物不佳，沒有胃口，此時，喝點啤酒，可以增進食物，促進消化。因爲，啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。

護眼

啤酒含大量維生素B族，特別是維生素B12維生素B2（核黃素）。維生素B12對抗貧血和調節大腦中樞神經代謝機制有一定好處。維生素B2對保護視力有重要作用。

利尿

喜歡喝啤酒的人，都會有這樣的感受，喝點啤酒，絕對是“利尿”！因爲，啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，加快人體的代謝活動。喝冰鎮啤酒的誤區和禁忌

飲用不宜過量

啤酒是低醇、低糖、富有營養的保健性最佳飲料之一。但由於它畢竟含有一定量的酒精，所以還是以適量飲用爲佳。根據營養學家計算，每人每日攝入乙醇的安全量 爲每公斤體重1克。這個數量，即會引起興奮現象。果整個夏季都過量飲用啤酒，將極大增加肝臟、腎臟和心臟的負擔，對這些身體的重要器官造成傷害。 同時，因爲釀造啤酒的大麥芽汁中含有草酸、烏核苷酸，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加，促使結石形成。

多種人羣不宜飲啤酒

一些慢性病患者如患有胃炎、消化性潰瘍、肝病、膽結石、痛風、高血壓、糖尿病的人羣需謹慎。”戈焰表示，這是由於啤酒的成分所決定的。啤酒中所含有的草酸會使人體中的尿酸量增加，尿酸高的患者不適合飲用。飲用啤酒還會導致高血壓患者的血壓升高，胃病患者的胃黏膜損害等。許多人只因爲冰凍啤酒的口感好而貪杯，最後得不償失。

三種狀況不宜喝

飯前大量喝冰啤易使人體胃腸道溫度驟降，血管迅速收縮，血流量減少，從而造成生理功能失調。溫度過低不宜喝，上面已經解釋原因了。另外喫海鮮和燒烤，都是因爲一個原因“通風”燒烤類食物中的動物內臟以及海鮮都是高嘌呤食物，而嘌呤代謝異常是誘發痛風的重要因素，如果同時進食燒烤和啤酒，將使患痛風的風險大增。不要拿冰啤酒解渴解暑

啤酒被不少人視爲解渴、止汗的清涼飲料。但事實上喝啤酒，可能反而讓口渴、出汗更厲害。啤酒在飲用時有清涼舒適感，但當酒精進入人體後，會刺激腎上腺激素的分泌，使心跳加快、血管擴張、體表散熱增加，從而增加水分蒸發，引起口乾。

而且啤酒以大麥芽爲原料，經過糖化、酵母發酵後釀製而成，其成分並不能清熱解暑，只是經冰凍後的飲落肚帶來一種清涼的感覺，讓人誤以爲可以解暑。其實，冰啤酒並不能解暑，反而會損傷脾胃陽氣，導致水溼運化失常，出現上腹不適、納呆、乏力、腹瀉等胃腸道症狀。

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