文：欢欢

1989年，当时的“中餐女王”大学毕业，也已经成家了，生活也是平淡无奇。虽然平淡但也过的不错，在公司做着管理工作，但是张兰并不“安稳”，加上时代的热潮，很多人都选择了下海经商，加上渴望已久的财富梦想，她毅然辞职来到加拿大打工。张兰给自己定了一个目标：两年内赚2万美元，相当于13万人民币。

对于在加拿大的这段经历，张兰概括为“就是挣钱”，第一份打黑工的工作是洗盘子，一小时3.5美元，她一天干4家餐馆，连续干16个小时。“一天挣的钱相当于国内一个月的工资。”在国外，不光是洗盘子张兰还做了很多工作，理发店洗头工，医院护工，甚至还当过装卸工人，扛过大块的猪肉。张兰当时每天工作16个小时，做6份兼职。两年后，张兰终于存了2万美元。所以她决定回国开创自己的事业。

1991年，此时张兰回国已经半年了，用这笔钱在北京开了一家名为“阿兰餐厅”的川菜馆。在接下来的九年里，她不断扩大门店，开了海鲜酒楼和烤鸭酒楼。到2000年，靠着不断扩大的规模，赚了足足600万元。此时，张兰心中有了一个想法，那就是开一家连锁店，想创造一个国际品牌。所以张兰卖掉了海鲜餐馆，当时这个海鲜楼每天可以为她赚了几十万，张兰却毅然决然的卖了，加上这些年积攒的600万创造了“俏江南”。

张兰将俏江南打造成了一个全国性的高端餐饮连锁品牌，各地开设的门店在一度高达到五六十家，并在2008年北京奥运会期间拿下定点餐饮提供商的资格，声名更上层楼，其业务也逐步多元化，拥有约7000名员工，每天接待2万名顾客。张兰将店铺定位为中式、简约的国际风格，希望将俏江南打造成中国美食中的王牌。张兰的定位让俏江南一举成名

当时张兰投资3亿成立了第一家兰会所，并斥资1200万邀请法国设计师来进行店面设计。该店的年租金达到2400万。豪华的不仅仅是店，店里一把椅子都值20万元，一盏水晶灯值500万，甚至挂在店里的一幅画也是张兰2200万拍下的。然而，张兰的努力并不是徒劳的。“俏江南”以其豪华的风范而闻名。凭借“俏江南”的赚钱功力，张兰坐拥16亿财富，登上了富豪榜。俏江南的成名之后，许多投资者纷纷上门投资。一些人甚至以10亿美元的价格想购买俏江南的股票，但张兰拒绝了。张兰认为自己目前不缺钱，不需要投资。

张兰对俏江南的管理，是“家长制”、“一言堂”。她在管理上很强势，做问题决策时，就是靠直接指令、不需要民主；她对一个问题的看法，就是公司的游戏规则。在这种“人治”的管理模式下，老板对员工有绝对权威，店长只认老板，只听老板的指令。这是国内大多数第一代民营企业共有的特点当然，这种模式为俏江南的由盛到衰埋下了伏笔。由于张兰的快速扩张，门店的成本不断增加，导致了俏江南的资金短缺。为了解决这种情况，张兰决定寻找投资者。

一直到2008年，为了解决问题引入了鼎晖的资金，也让鼎晖入了局，拿到了2亿投资，相当于约10%的股份。这样算来，俏江南当时的总估值为20亿元。当时张兰考虑不光是资金，鼎晖在其他方面也有着亮点，想以此提升一下俏江南，让俏江南得到更好的发展。张兰觉得不仅能拿到投资，还能改善机制问题，吸引新的管理人才，凝聚团队力量。同鼎晖签订的增资协议中，有一条规定：各方承诺，增资完成后，向公司提供股权激励建议方案，协助公司建立健全合法有效的薪酬管理体系及激励约束机制。

之后获得投资的张兰表示，俏江南将进军在纽约、米兰、东京等地。但在接下来的几年里，俏江南的发展与张兰所表述的大不相同。然而张兰最大的遗憾是让鼎晖投资进入了俏江南。鼎晖虽然给俏江南带来了资金，但也带来了危机。张兰与鼎晖签署了一份合同，承诺俏江南将在2012年底前完成上市。如果没有，张兰将回购鼎晖的股份，并给出20%的年回报率。

在当时张兰觉得很简单，上市对俏江南简直是小事一桩。然而，在2011和2102年间，“俏江南”的多次上市都以失败告终，这意味着鼎辉将获得4亿赔偿。但是张兰当时根本没有那么多钱。鼎晖随后要求张兰出售72%的股份，另外再加上10%的股份。

面对这种情况，张兰别无选择。只能照鼎晖说的做。最后只剩下18%的股份。然而，2016年，俏江南表示，张兰不再是董事会成员，不能参加和处理有关俏江南的事务。这意味着张兰已经被踢出局，到目前为止，俏江南正式结束了张兰的时代。近日，香港媒体报道，张兰因藐视法庭罪被判处一年监禁。

当然，在变幻莫测的商海，并非只有张兰一个人这样被赶出局，还有很多。比如联想的联合创始人倪光南、新浪创始人王志东、高德创始人成从武、1号店创始人于刚，汽车之家CEO秦致等等，这样的悲情故事让创业者们感叹伤感，但是资本市场就是这样，就像王石在遭遇“门口的野蛮人”时说过的：“人生轨迹当你曾经依靠、信任的央企华润毫无遮掩的公开和你阻击的恶意收购者联手，彻底否认万科管理层时，遮羞布全撕去了。好吧，天要下雨、娘要改嫁。还能说什么？”

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