第一道：干炸鸡腿菇。材料：两根鸡腿菇、1个鸡蛋、盐、十三香、淀粉等等。首先我们要在锅中放入水，先把水给烧开了，然后我们把鸡腿菇给放入到锅中去，我们先把鸡腿菇给焯一遍水，之后我们把鸡腿菇给捞出来，把鸡腿菇上面的是给攥没了，然后我们把鸡腿菇给切成两半，然后我们把鸡腿菇撕成小朵，给放入到大盆当中去，我们在鸡腿菇里面放上盐、淀粉、十三香，再打入一直鸡蛋在盆中，我们用筷子不断的搅拌均匀了之后，就可以先在锅中烧上油了。

我们先把锅中的油给烧制到6成熟，然后我们先把一条鸡腿菇给下入锅中去，当我们看到鸡腿菇的周边有出现密集的小气泡的时候，就代表油温可以了，我们就可以把鸡腿菇一条一条的下入到油锅当中去了，我们在锅中，一直要把鸡腿菇给炸到定了型，我们才可以把鸡腿菇给捞出来，等到锅中的油温升至8成左右，我们就可以把炸好的鸡腿菇再倒入锅中去，炸制一边，就这样里里外外一直炸到蘑菇的外皮全部都金黄了之后，我们就可以捞出来转盘，我们撒上一些椒盐就搞定啦！

第二道：鸡米花。材料：两块鸡胸肉、两个鸡蛋、面粉、面包糠、胡椒粉、盐、辣椒粉、番茄沙司、料酒等等。首先我们把所有的食材准备好了，然后我们把鸡肉给洗干净了，接着我们把鸡蛋给打成蛋液，我们把鸡胸肉切成小块，我们在鸡肉当中，放入盐、料酒、少许的胡椒粉，然后我们把鸡肉腌制一段时间，然后我们把鸡肉块放在面粉里面滚一遍，然后我们把鸡肉上多余的面粉给抖掉了，接着我们在鸡蛋液当中再过一遍，滚一遍之后，我们再在鸡肉块上面滚上一层面包糠，一定要保证鸡肉上面均匀地裹上面包糠，我们一个一个把所有的鸡块给裹好了，之后我们把这些鸡块全部给放置在一边5分钟。

然后我们在锅中加入油，然后我们把油给烧热了，等到油温到五成的时候，我们就可以把鸡块给放入锅中去了，我们开到中小火，慢慢炸透了，然后我们就可以把鸡肉块给捞出来，装在吸油纸上面，去掉多余的油分之后，我们准备一只小碟子，在里面放上番茄沙司，一边蘸着一边吃，小朋友们都特别喜欢！

最后一道：南瓜饼。材料：南瓜半个、糯米粉、白糖等等。我们先把南瓜给洗干净了，然后我们把南瓜的皮给切掉，之后我们把南瓜切成薄片，之后我们在锅中加上水，先把水给烧开了，之后我们把装有着南瓜的盘子放入到锅中去蒸熟，大火蒸煮15分钟，一直把南瓜给蒸熟了之后，我们就可以把南瓜给取出来了，我们倒掉南瓜的水，趁着南瓜有热度，我们先在南瓜当中，放入少许的白糖，接着我们把南瓜压成泥，南瓜泥当中，我们放上糯米粉，之后我们把南瓜泥跟糯米饭搅拌均匀，搓成泥状，我们要尽量揉的干一些，我们在面团当中，加入适量的油，这样出来的南瓜泥就会很有光泽。

之后我们把面团捏成一个一个的面团，我们可以准备好南瓜饼的模型，然后把面团一个一个压在模具当中，或者简单一点的话，可以直接用手给压扁了，我们在锅中放上油，烧热了之后，我们把南瓜饼一块一块放入到锅中去煎制，一定要开到小火煎制，等到一面金黄了之后，我们再炸制另外一面，期间我们要多次翻面，一直到南瓜表面都金黄了为止，关了火之后，我们用厨房纸巾把南瓜饼上的油吸掉就可以了！