內江市位於四川盆地東南部，幅員面積5386平方公里，總人口430萬，鼎盛時期糖產量佔到全川68%、全國的26%，故被譽爲"甜城"。

甜城的魅力在於，深厚文化底蘊和魔力小喫，讓人眼花繚亂，流連忘返，一起來看看讓內江人愛到骨子裏的食物。

1

內江牛肉麪

牛肉麪是內江市的著名特色小喫，據說是張大千先生喜喫善作的麪食小喫之一。碗裏赤紅色的湯汁上浮着淡黃色的麪條，旁邊點綴着幾大塊紅褐色牛肉和青翠欲滴的菜葉，麪條細滑、牛肉香濃。素有“巴蜀小喫之首”的美譽。

2

油炸粑

油炸粑是內江民間流行的一種漢族小喫。在泡軟的糯米里包進加入食鹽、花椒粉的綠豆。然後將糯米糰壓成餅狀，投進滾油鍋炸成金黃色即可。其特色是外酥內軟，油而不膩，咀嚼有味，口齒生香。

3

威遠羊肉湯

威遠羊肉湯好喫在於其原汁原味，熬湯應以羊骨爲主，亦可適當加點豬骨，羊肉的選擇也很有講究，一般都用本地山羊。食客根據自己的喜好，加蔥花、香菜或辣椒調製。聞着羊肉湯的香氣，看着鮮豔的作料，立刻滿口生津，食慾大振。

4

隆昌豆花飯

由膽水點制而成，鮮嫩可口。可以自己按口味加入新鮮辣椒、蔥花和蒜泥等，似滷非滷、似辣非辣、鹹淡適中配合豆花的清香，喫到嘴裏只覺得齒頰留香。

5

內江蜜餞

甜城內江自然是少不了蜜餞，內江蜜餞具有色澤透明，飽糖飽水，滋潤化渣，味美香甜等特點，還有藥療和輔助藥療的特殊功能，老少皆宜，配上精美的包裝，是探親訪友的饋贈佳品。

6

大千乾燒魚

大千乾燒魚，是國畫大師張大千先生的家傳菜。在選料上，魚要用鯉魚，將兩面剞刀，加鹽醃入味。色澤紅亮，魚肉色白細嫩，鹹鮮微辣，兼有海辣，胡椒雙辣，濃香撲鼻之特殊風味。

7

黃老五花生酥

黃老五花生酥是內江威遠著名的特色小喫，具有甜、白、香、酥、脆的五大特色。色澤自然、香脆爽口、甜而不膩、酥而化渣，老幼皆宜，是四川省內江市非物質文化遺產。

這裏甜蜜富饒，這裏依江而建，這裏人文薈萃，這裏是張大千的甜城故里。