春捲製作車間。石磊 攝

長城網訊(記者 龔磊 徐亮 通訊員 石磊)從貨車司機到春捲大亨，從小作坊到工廠化生產，從10噸到2000噸的年產量，如今鹽山聖佛鎮王窯廠村清香食品有限公司的春捲，漂洋過海，走上了西班牙、英國、德國、荷蘭等10多個國家和地區居民的餐桌。

統一粉刷的黃色外牆，全綵鋼瓦覆頂，日前在鹽山宣傳部同仁的陪同下，記者來到清香食品有限公司。走進廠房，上百個工人正在流水作業，車間後部堆着像小山一樣的春捲，一層層碼放得整整齊齊。“車間裏現在有150多人在幹活，他們都是附近的老百姓。這批貨馬上要運到天津港發往瑞典，一盒900克包裝的春捲在國外能賣到三五美元。”公司總經理王新德介紹。

王新德（右一）和他的智囊團們。石磊 攝

“頭些年，我一直給從事調料批發的親戚送貨，衡水、廊坊、天津、濟南各地跑。”回顧自己的創業歷程，王新德感觸頗深，“別看俺現在成了公司老闆，這‘頭銜’可來之不易，真是一點點拼出來的。”

機遇總是偏愛有準備的人。一次去衡水送貨，王新德趁卸貨的功夫，和警衛室門衛聊了幾句。“最近廊坊一家做春捲的廠家買賣好，幾天就送來一大車。”“還真是，跑了這麼多年運輸，送春捲的還真不多。”說者無意，聽者有心。一回家，王新德馬上從別的廠家買來一臺閒置的小型制皮機，還建起一個40平方米的冷庫，制皮、制餡、成型、速凍、包裝……王新德和愛人以及弟弟夫妻倆4個人就這麼開始了創業，並且很快打開了市場。

即將出口的春捲。石磊 攝

隨着生意越做越好，王新德又把眼光投向了國外市場，他時不時去國外考察，發現外國人喜歡喫蔬菜春捲。他回來就研究改進配料，以香菇、捲心菜、胡蘿蔔、洋蔥等爲餡料的春捲迅速走向市場。爲保證產品質量，2013年，在質監等部門的幫助下，他投資1000萬元建立標準化出口工廠，建立了一套標準的食品安全質量管理體系，產品批批抽檢，每個節點都實時記錄……

“自己的腰包鼓了，不能讓鄉親們眼瞅着。”王新德說到做到，他的工廠不僅讓當地150名留守婦女實現在家門口就業，更讓13戶建檔立卡的貧困戶實現脫貧，去年被省婦聯評爲“河北省巧手脫貧示範基地”。

王新德（右）和他的國外客戶。石磊 攝

“上班抬腳就到，操作簡單，會包餃子就行，還給俺特殊照顧，這麼好的活兒哪找去？”說起自己眼下的工作，工人張鳳霞的臉上洋溢着喜悅。張鳳霞是鹽山縣建檔立卡貧困戶，丈夫身體不好，無法從事重體力活，兩個孩子都在上中學，生活的重負壓得她有點喘不過氣來，一家四口一直過得緊巴巴的。“聽說春捲廠招人，我就過來了。知道我的情況後，工廠優先錄取，上班時間還給俺推遲一小時，一個月下來就能掙2000多塊，比在外面打工強多了！”

和王新德聊天中知道，王新德現在又有了新的想法，“經過多方考察，今年，我們流轉了320畝土地，全都種上辣根，一畝地可以出一噸，大連一家辣根加工廠提供技術指導並回收原料，效益不錯的話，我們藉助春捲出口的平臺對辣根進行深加工。按照公司龍頭+合作社+農戶的運作模式，帶領大夥兒種辣根，我保證真的能帶動更多的鄉親脫貧致富，肯定能給縣裏今年脫貧摘帽貢獻一份力量。”

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