自從有一次心血來潮，在家做了一份黑椒牛柳意麪給自己喫，女朋友過來嚐了一口，然後這碗麪就不再是我的了，成爲了她的囊中之物。

她說這個比西餐廳做的還好喫，以後要天天喫。鑑於她給我的信心，今天和大家分享一下這份黑椒意麪的製作流程，讓大家在家也能喫西餐。

我們從超市買來意大利麪就可以，因爲意麪特別硬，要煮的時間也格外長，大約是正常麪條的兩倍時間。牛柳買了一次喫不完可以下次再炒。

我們把牛柳稍微醃製一下，讓肉入味。然後下油鍋炒，爲了讓牛肉筋道，抄的時候入鍋不要急着翻炒，讓她自行熟就可以，半分鐘後再翻炒，然後出鍋。

把意麪煮一下，中火八分鐘左右撈出來，放到鍋中開炒，把牛柳和洋蔥絲，青椒絲等一起炒。一分鐘左右加入黑椒醬，繼續炒到醬和麪融合，這樣就可以出鍋了。在上面撒上點芝麻點綴一下，美滋滋哦

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