到了夏天，天氣非常的炎熱，最近幾天胃口也都不太好。其實我覺得很多人應該會和我有一樣的問題通常不知道喫什麼，感覺嘴裏邊喫什麼都沒多大的味道。這幾天經常下館子，喫的飯感覺回來都上火了。看來真的是不能常在外面喫飯，而且價格也是不便宜，喫不到什麼東西就花了不少的錢。

最近朋友給送了點牛肉過來，一直在冰箱裏我還沒來得及做，正想着下了班回家好好做一段飯。牛肉，我覺得大部分應該還是蠻喜歡喫的，像我們家裏我就比較愛喫，好像什麼樣的做法，做出來味道真的都不錯，我非常喜歡和孜然一起炒的，喫起來特別的香。家裏人呢一開始是覺得喫起來一般的，但是經過我這麼一做，變得都非常愛喫這個菜了。

不知道大家覺得什麼樣的口味比較好喫呢？今天呢我主要是想分享一下我的做法，看看你們是不是和我做的是一樣的呢？那我們先來把食材準備一下吧：主料：牛肉，洋蔥，小尖椒。輔料：植物油，料酒，鹽，生抽，醬油，孜然粉，白芝麻，姜，蒜，雞精。

第一步呢，我們首先把牛肉洗乾淨之後，切成丁狀，切得時候要逆着牛肉的紋路切，拿出來一個碗放入少許的鹽，料酒，植物油，生抽，生粉醃製牛肉。一定要讓放進去的調料均勻的都裹在牛肉粒上邊。

第二步：把小尖椒洗乾淨切成丁狀，姜和蒜剝皮洗乾淨切好。洋蔥洗乾淨切成塊狀。拿出來一個鍋，我們多放一點油，開成大火，等到油燒熱以後我們把醃製好的牛肉倒入鍋裏邊翻炒一會，待到肉變了顏色以後我們把肉直接盛出來，注意不要炒太長時間，爆炒一下直接盛出來，要不然肉就老了。

第三步：我們把牛肉盛出來之後鍋裏的油留着，把切好的小尖椒、姜和蒜放到鍋裏邊爆香，再把洋蔥放進去，加入一點鹽來回的翻炒，等到洋蔥炒熟了以後我們把之前炒好的牛肉粒放進去，再把孜然粉和白芝麻放到鍋裏邊，來回的翻炒最後加入一點生抽和雞精炒一分鐘左右直接出鍋盛到盤子裏邊就可以。

看我們做好這個菜的是不是覺得非常的有食慾呢，配着飯一起喫感覺自己能多喫好幾碗，味道也是非常的棒，是不是覺得很不錯呢！趕緊在家裏學着做一下吧！讓家人也一起來分享這個美好的食物哦！

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