朋友去韓國出差，在忙完了之後，便和同事一起去海鮮店裏去喫海鮮。那裏的海鮮是當地的同事給推薦的，說是這裏的海鮮非常新鮮而且品種特別多。在海鮮店裏，朋友看上了這種看起來非常肥的海蔘，以前幹海蔘他經常喫，但是這種新鮮的還是第一次見。這種新鮮的海鮮價格也挺貴的，買了3只就花了25萬韓幣，摺合成RMB快1500元了！不過好在這種海蔘重量挺重的，應該夠他們三個人喫的。

在給海鮮稱好重量算好錢之後，廚師就開始處理這幾隻海蔘了。看看這案板上的海蔘還用過肥的吧，個頭也是蠻大的，炒出來的話份量應該很多珢好喫的。

這三隻還都挺肥的。

廚師先是把這三隻海鮮放在案板上，然後先在它們的頭尾各切上一刀，再把它們切成兩半。

切成兩半之後，再把它們切成片。然後放在盤子裏，又另外準備了一些蔬菜，準備把這些海蔘和蔬菜炒在一起喫。

先在鍋裏放上一些油，再把切好的菜放到鍋裏去炒，炒的差不多了，再放入切成片的海蔘進去炒。炒好之後加上調味口，裝盤就做好了。

只是朋友看到這盤菜時都有點尷尬了，原來點了三隻那麼肥的海鮮，炒出來應該有很能多吧，但是這盤菜炒出來後只有一點點，而且只看得到蔬菜，海蔘肉要扒拉着才能找出來。這樣三個人還不夠塞牙縫的。原來這新鮮的海蔘在炒後是會縮水的，看起來挺多的，一炒就沒了。這下好尷尬啊，三個人怎麼夠喫呢，於是朋友又點了一些便宜的海鮮，三個人這才喫飽！

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