喝牛奶安眠？還得看時辰
爲什麼你喝的牛奶不能改善睡眠？
韓國首爾三育大學研究認爲是因爲你喝的牛奶擠奶的時間不對。
我們姑且把這個結論放下
先來看看國內的專家發表的《睡前喝熱牛奶有助睡眠？假的》是怎麼說的
色氨酸能構築人體所需的蛋白質，還能轉變成五羥色胺，五羥色胺可以抑制性神經遞質，參與人體的睡眠、痛覺和體溫的調節。
但牛奶中色氨酸含量太低，不足以改善睡眠。
牛奶中的鈣也能幫助睡眠？
如果說人體缺鈣，尤其是血鈣降低的時候，可能會影響睡眠，所以牛奶能補鈣。但如果想通過喝牛奶補鈣改善睡眠，效果不會很明顯。不管是喝牛奶還是剛喫完飯，都會產生昏昏欲睡的效果。
做個實驗吧，研究員將白天產的牛奶和晚上產的牛奶製成奶粉後，分別餵給實驗老鼠。
經過測驗發現，喫了晚上產的牛奶的老鼠更容易入睡，表現出更少的焦慮，但反應會更遲鈍，更容易入睡。
爲什麼會這樣？
其實答案也許很簡單，因爲奶牛到了晚上也犯困吶，所以晚上擠出的牛奶，褪黑素含量就比較高。經過測量，晚上產的牛奶中所含的褪黑激素是白天產的牛奶的十倍，並且多含24%的色氨酸，人喝了褪黑素含量高的牛奶，自然睡眠也就好了。
