用料：

　　鸡中翅8-12只，花生油、黑椒粉或孜然粉或辣椒粉（非必要）、盐

　　做法：

　　1、鸡中翅洗净沥干，用厨房用纸挤干水分，加盐搅拌腌制，保鲜膜封盖放冰箱6小时以上。

　　2、从冰箱中取出鸡翅，用水洗净表面盐渍，并用厨房用纸挤干水分

　　3、锅底放少量油，烧热后逐个放入鸡翅。

　　4、用小火煎至一面金黄后，盖锅盖焖2分钟，另一面做法相同。

　　5、起锅前关火，依个人喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味品，（原味也很好吃哦！）