人們總希望喫點什麼防癌抗癌，比如大蒜、西蘭花、紅薯……但遺憾的是，什麼食物也沒這神奇作用，倒是下面6種壞的飲食習慣容易致癌，要防癌不妨由此改變。

一、喫得過多

喫得過多是超重和肥胖最主要的原因，而肥胖會增加子宮內膜癌、乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、肝癌、膽囊癌、腎癌和結腸癌的風險。

體質指數（BMI）≥24、28就分別屬於超重和肥胖了，我國成年人裏超重和肥胖的比例分別高達30.1%、11.9%。

BMI=體重／身高／身高

體重單位千克，身高單位米

算算你超重了嗎？

如果超重甚至肥胖，就從每餐專注進食、細嚼慢嚥，喫到七八分飽開始健康減肥吧。

二、喫得過燙

食管粘膜比口腔粘膜嬌嫩，所以喫到嘴裏覺得燙的食物，嚥到食管就可能燙傷食管。

常年累月喫得燙，食管就總處在「損傷——修復——損傷——修復」的循環裏，最終就可能發展成食管癌。

據統計，全世界每年食管癌新發病例40多萬，63%來自於中國，而我國每年約有15萬人死於食管癌。

我們真得好好防患於未然，食物放溫了再喫，萬一喫着燙寧可吐出來也別嚥下去哦；另外各種熱飲，也放涼一會兒再喝哦。

世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構（IARC）明確提出：飲用 65°C 以上的熱飲有致癌風險呢。

三、喫鹽過多

喫鹽過多不僅會增加高血壓風險，也會增加胃癌風險，真是「鹽多必失」。

中國居民膳食指南推薦每天鹽控制在6克（大約1啤酒瓶蓋兒）以內，可是2012年的營養檢測數據顯示，我們平均都喫到了10.5克，這都快達到限量的2倍了。

要控鹽也不難。

選擇高鉀低鈉鹽，起鍋放鹽，炒菜放點檸檬汁、番茄、醋等甜味食品調味，炒菜少放糖，菜多肉少，少喫添加了各種食品添加劑的預包裝食品，放了含鈉調味品如生抽、蠔油、雞精、蒸魚豉油就少放鹽。

四、煎炸食品喫過多

食物煎炸容易產生丙烯酰胺、雜環胺、3，4—苯並芘等致癌物，反覆用的油裏含量更高。

所以在外就餐少喫油炸食品，日常烹調也要少煎炸多蒸、煮、燉、焯、拌，其中尤其推薦油都不用加熱的蒸和拌。

蒸：不僅可以蒸肉還可以蒸菜，菜切成段、絲、片，放入燒開水的蒸屜上蒸2分鐘，起鍋淋上生抽、香油、蒜末調配的小料，油少也好喫。

拌：除了涼拌，還可將蔬菜沸水焯、過涼、瀝乾後拌，早上蒸雞蛋的水就可以焯菜，省時營養不寒涼。

雞蛋煮之前洗洗啊，其實即使不洗，煮開的水也很乾淨，就是怕你心裏接受不了，哈哈。

五、畜肉和加工肉製品喫過多

豬牛羊的肉是畜肉，醃製、煙燻的肉是加工肉製品，如臘肉、香腸、火腿、鹹魚；前者過多攝入增加結直腸癌風險，後者過多攝入增加胃癌和食管癌風險。

遺憾的是，2012年營養檢測數據顯示，畜肉我們平均都喫超了。

中國居民膳食指南建議，每天畜肉和禽肉共喫40～75克，我們僅畜肉就喫了75克。

4卷牛肉卷就差不多50克呢，一定要控制住哦。

六、酒喝過多

飲酒會增加肝癌、結腸癌、乳腺癌等癌症的風險。

另外最近發表在世界著名醫學雜誌《柳葉刀》上的研究顯示，喝酒不能帶來任何健康益處，適量飲酒有益的說法根本不存在。

所以對於酒：能不喝就別喝，如果喝，請限量。

限制在多少以內呢？

男性每天別超過25克酒精，女性別超過15克酒精。

25克酒精相當於50度白酒1兩或4度啤酒1瓶，哎，就這麼點量，恐怕你限制不住啊，那還是咬緊牙關別喝了。

這些壞習慣你有哪幾個？遠離癌症，從改掉這些壞的飲食習慣開始吧。