冬天多喫這個菜，維生素是蘋果的6倍，卻只要幾毛錢一斤，特下飯

冬天不管是農村還是城市，看看自己裏地裏種的菜，除了白菜就是蘿蔔了，喫都喫不完，連逛個菜市場堆的最高的都是蘿蔔和白菜了，而且這個價格吧，便宜的讓農民哭，買了兩個超大蘿蔔，一個白菜，才花了3.5元錢，媽呀，如果會好好做這兩個食材，一個月100塊的菜錢是一點問題也沒有，開個玩笑了，不過玩笑歸玩笑，這個季節喫當季的蔬菜，原生態纔是最有營養的，你說不是。今天就教大家用一個綠蘿蔔，做一個開胃的小菜，不管是你配粥，夾饅頭，還是飯前開胃小菜，都是棒棒的，一根蘿蔔夠全家兩天的菜。

不管是綠蘿蔔，還是白蘿蔔，都是熱量非常少的，而且纖維素含量也是最高的，有便祕的多喫這個菜，保證你一天一次，正常的不能再正常了，因爲蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，幫助身體內的垃圾及時排出，而且高纖維蔬菜還有一個好處就是，多喫會產生滿滿的飽腹感，所以想要減肥的這個菜絕對是首選。火龍果中有花青素，你們可不知道，咱們經常見的綠蘿蔔中也是有的，而且還非常可觀，花青素如果買護膚品的時候，會聽營業員講是起到一個美容抗氧化的作用，蘿蔔中的抗氧化作用是維生素E的50倍，維生素C的20倍，僅次於番茄紅素，說到這裏，你們都懂了，延緩衰老首選了。

【製作食材】綠蘿蔔、蒜，

【製作步驟】第一步：我老媽自己種的，無公害綠色大蘿蔔，清洗乾淨不用去皮待用。

第二步：先切成0.5釐米厚的薄片

第三步：再切成0.5釐米寬的條狀，如下圖展示的這樣，粗騰騰的正方形條。

第四步：加入一勺食用鹽，醃製兩個小時，這樣能把蘿蔔中的辛辣水醃製出來，再放其他的調料的時候就能更加的入味，好喫了。

第五步：醃製兩個小時以後，把醃出來多餘的水份倒出，然後再衝洗兩遍，把表面的鹽分也洗掉，再用紗布稍稍控一下水，讓蘿蔔表面乾爽，或者放在蒸籠上多控一會，也可以把水份控出。

第六步：大蒜一個最好用刀背拍一下，然後再切碎，這樣蒜的味道纔會出來，調菜的時候也會更加的好喫。

第七步：放一勺白糖，喫火鍋用的小勺子，再放一勺生抽，

第八步：再來一勺我自己熬製的辣椒油，不會的可以找我以前的文章，都有寫過，麻辣的非常出味，一勺香油。

第九步：超市買回來的熟芝麻，不要吝嗇，來上滿滿一大勺，一定要用熟的，如果自己買的生的，就用平底鍋再家用小火炒一下，這樣更出味。

把調料拌勻以後，再醃製20分鐘，這個時候就可以開喫了，不好喫了來找我，保證你喫的停不下來，比曬的蘿蔔乾都香，快來試吧，一塊錢一個蘿蔔，夠一家人早上配小粥喫了。親愛的寶寶們，你們學會了嗎？一定要收藏起來，做給家人喫。堅持簡單美食分享，學會並喜歡的寶寶，在離開的時候，不要忘記給小芳芳點上一個大大的贊喔。我要一個大大的贊，反正不要錢，免費送一個吧，麼麼噠。。。。。