腸胃消化不好 晚餐可有大講究
摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F6c34cfa3-9d33-490f-b081-8d173642a714\" img_width=\"1024\" img_height=\"683\" alt=\"腸胃消化不好 晚餐可有大講究\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F2b844e99-b711-4d0b-9976-9697afe2ae3c\" img_width=\"1023\" img_height=\"682\" alt=\"腸胃消化不好 晚餐可有大講究\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F6d3c4888-bc24-4fe9-8cd4-59ea1e42fbea\" img_width=\"1023\" img_height=\"682\" alt=\"腸胃消化不好 晚餐可有大講究\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E主食應以發酵食物爲主。消化不好的人，晚餐儘量選擇魚肉、雞鴨肉等白色肉類，魚肉最好蒸着喫，雞鴨肉可切小切碎後再進行烹煮，如切成肉絲、剁成肉末炒菜或做成菜肉粥等，也可以做成肉丸子，或者將肉末和雞蛋一起蒸，做成肉末蛋羹，還可以做成肉鬆，喫時夾在饅頭中或者放入粥裏。
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E早餐忽略，午餐糊弄，晚餐豐盛，這是很多人的真實寫照。然而，晚餐長期喫得過飽不僅增加肥胖風險，還影響消化功能和睡眠。北京營養師協會理事、中國註冊營養師於仁文提醒，對於消化不好的人來說，喫晚餐格外有講究。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F6c34cfa3-9d33-490f-b081-8d173642a714\" img_width=\"1024\" img_height=\"683\" alt=\"腸胃消化不好 晚餐可有大講究\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F2b844e99-b711-4d0b-9976-9697afe2ae3c\" img_width=\"1023\" img_height=\"682\" alt=\"腸胃消化不好 晚餐可有大講究\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F6d3c4888-bc24-4fe9-8cd4-59ea1e42fbea\" img_width=\"1023\" img_height=\"682\" alt=\"腸胃消化不好 晚餐可有大講究\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E主食應以發酵食物爲主。發酵麪食（饅頭、包子、花捲、燒餅、烙餅、饢等）、發糕、醪糟等食物經過發酵，比較容易消化，非常適合消化不好的人食用。此外，在全谷雜糧和薯類中，有些食材易被胃腸消化吸收，比如山藥、芋頭、糙米、白色和黃色的小米、大黃米、紫紅糯米等。只要配合得當，和大米混合煮，這些食材修復消化能力的效果比白米粥白米飯更好。這是因爲，在同樣的消化吸收水平上，它們含有更豐富的營養素，而胃腸道的修復能力對營養素供應十分敏感。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E肉類以容易消化的白肉爲主。消化不好的人，晚餐儘量選擇魚肉、雞鴨肉等白色肉類，魚肉最好蒸着喫，雞鴨肉可切小切碎後再進行烹煮，如切成肉絲、剁成肉末炒菜或做成菜肉粥等，也可以做成肉丸子，或者將肉末和雞蛋一起蒸，做成肉末蛋羹，還可以做成肉鬆，喫時夾在饅頭中或者放入粥裏。雞蛋煮着喫相對難消化一點，可以做成蛋羹、蛋花湯等柔軟狀態食用。豆製品如果放到晚餐食用的話，最好切得細小一點，不要油炸，保證能夠充分消化。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蔬菜要加熱做熟。建議購買顏色多樣的新鮮蔬菜，焯水後急火快炒，以滅活其中的維生素C氧化酶、多酚氧化酶和細菌，保留豐富的微量元素和維生素。需要提醒的是，蔬菜富含未經軟化的纖維，有些還含一定量的抗營養物質，如草酸，它們對胃有一定的刺激作用，因此消化不好的人最好別生喫蔬菜。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6716753501822665224
