"\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5de7f28859174e058862a4cb6ff26ab1\" img_width=\"1620\" img_height=\"958\" alt=\"天熱愛做快手菜，下鍋10分鐘不到就做好，開胃下飯，飯一定要多煮\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E​\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E天氣預報今天37°，高溫天氣還要持續幾天，室外溫度比預報的氣溫還要高一點，特別是在無陰涼的地方，光禿禿的馬路上站幾秒都有要曬化的感覺，這麼熱的天氣，一日三餐還必須要喫好，喝好，不然怎麼能經得住高溫的考驗。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E三伏天上班的人很辛苦，家中沒有老人照顧的人更辛苦，除了要上班，還要忙一日三餐。高溫天氣，我們家裏每天買菜要麼趕早，要麼晚間去超市買菜第二天喫，爲了減少買菜的次數，每次買的分量比較多，第二天就少跑一趟菜市場，基本上是一天買兩天的菜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E今天去菜市場買了一份豬肉，現場機器絞成肉絲帶回來，準備做一道特別下飯的家常菜，夏天熱得讓人沒有胃口，不想做飯也不想喫飯，只想喫西瓜，喝點粥。但是天越熱越要注意營養，不然人的抵抗力差，容易中暑。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E天熱愛做快手菜，下鍋10分鐘不到就能做好，開胃下飯，米飯一定要多煮點。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E今天和大家分享一道自己特別愛喫的下飯菜，不知道有沒有人和我一樣喜歡這道菜。這道菜主要食材是毛豆和肉絲，爲了開胃讓自己和家人多喫幾口飯，又添加了兩種食材，做好後很少添飯的我，忍不住又喫了一碗飯，家人也說這菜開胃好喫。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E三伏天沒胃口，炒菜裏添加這些食材，胃口大開。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E這菜裏添加了什麼食材如此開胃下飯呢？讓我們一起來看看吧。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E好不好喫先來看看再說，今天和大家一起分享這道菜的製作過程，大家有什麼更好的製作方法請在評論區留言。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F07d59c80f933489ab30b30fcd6074a6a\" img_width=\"1189\" img_height=\"1080\" alt=\"天熱愛做快手菜，下鍋10分鐘不到就做好，開胃下飯，飯一定要多煮\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E​\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E【毛豆榨菜炒肉絲】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E準備食材：豬肉 毛豆 榨菜 洋蔥 姜\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E準備調料：植物油 鹽 胡椒粉 料酒 澱粉 生抽 糖 雞精\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9493807cb0864d589addfcae4498bda9\" img_width=\"1466\" img_height=\"1080\" alt=\"天熱愛做快手菜，下鍋10分鐘不到就做好，開胃下飯，飯一定要多煮\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E​\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E製作步驟：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E1.毛豆剝去外殼清洗乾淨，天熱不想剝毛豆，有現成的毛豆米買，這樣更省事；豬肉切成肉絲，我是買好肉後在現場用機器絞好後帶回來的，機器絞的肉絲粗細均勻，天熱，回去後肉絲就可以直接用，減少了切肉絲的過程，也省事了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Febf0fe1e57be46d89e0cfb7cffb2332c\" img_width=\"1593\" img_height=\"1080\" alt=\"天熱愛做快手菜，下鍋10分鐘不到就做好，開胃下飯，飯一定要多煮\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E​\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E2.肉絲裏放入少許料酒，生抽，胡椒粉，半小勺澱粉，適量鹽攪拌均勻，醃製10分鐘。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7d05ac8c83744b7d9a3cad342b7ba3e2\" img_width=\"1389\" img_height=\"1080\" alt=\"天熱愛做快手菜，下鍋10分鐘不到就做好，開胃下飯，飯一定要多煮\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E​\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E3.洋蔥切成細絲，榨菜清洗乾淨後切成細絲，辣椒切成細絲備用。夏天炒毛豆肉絲喜歡放一些榨菜，\u003Cstrong\u003E榨菜鹹酸，可以刺激你的味蕾增加食慾\u003C\u002Fstrong\u003E。再放一些\u003Cstrong\u003E洋蔥可以增加香味，比蔥都香，也能提高人的食慾。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff5f326539c8f40b7bdce4f15f8c06bcb\" img_width=\"1620\" img_height=\"963\" alt=\"天熱愛做快手菜，下鍋10分鐘不到就做好，開胃下飯，飯一定要多煮\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E​\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E4.毛豆放入沸水裏焯一下，焯過水的毛豆顏色更綠了，毛豆焯至七成熟即可。\u003Cstrong\u003E焯過水的毛豆比直接下鍋炒的毛豆鮮嫩。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd1d67e8b7a06423c990ebc9f4e9efc8c\" img_width=\"1620\" img_height=\"1064\" alt=\"天熱愛做快手菜，下鍋10分鐘不到就做好，開胃下飯，飯一定要多煮\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E​\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E5.鍋裏放入適量油，放入薑絲炒香，再放入肉絲翻炒變色，盛出來裝入碗中。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa9c15586a348402fadf5e151f440d2f4\" img_width=\"1606\" img_height=\"1080\" alt=\"天熱愛做快手菜，下鍋10分鐘不到就做好，開胃下飯，飯一定要多煮\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E​\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E6.鍋裏留有底油，放入洋蔥炒香炒軟，然後放入榨菜絲翻炒。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8f7d82304f354a10a657282b50c4ce07\" img_width=\"1620\" img_height=\"1009\" alt=\"天熱愛做快手菜，下鍋10分鐘不到就做好，開胃下飯，飯一定要多煮\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E​\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E7.放入毛豆翻炒片刻，倒入肉絲，辣椒絲翻炒。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc47d0b5ab57f4cd09320d8a88f06e31b\" img_width=\"1618\" img_height=\"1080\" alt=\"天熱愛做快手菜，下鍋10分鐘不到就做好，開胃下飯，飯一定要多煮\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E​\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E8.毛豆和其它菜一起炒勻後，放入適量生抽，糖炒勻，再放入適量的鹽，胡椒粉炒勻，然後放入雞精調味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F6bafd7e0740c49808f9d52637e43d7cc\" img_width=\"1175\" img_height=\"1080\" alt=\"天熱愛做快手菜，下鍋10分鐘不到就做好，開胃下飯，飯一定要多煮\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E​\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E9.毛豆榨菜肉絲炒好後出鍋裝入盤中，就可以開飯了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F588a31f78d7347579b70d6b86139ddf4\" img_width=\"1620\" img_height=\"1039\" alt=\"天熱愛做快手菜，下鍋10分鐘不到就做好，開胃下飯，飯一定要多煮\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E​\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E小貼士：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E1.肉絲下鍋前放入適量澱粉和各種調味料攪拌均勻，醃製10分鐘，可以使肉絲保持鮮嫩的口感。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E2.毛豆最好是先焯一下水再下鍋炒，這樣炒出的毛豆顏色碧綠，口感鮮嫩。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E3.榨菜本身鹹酸，要適量，切成細絲不要切得過粗，加入毛豆肉絲裏一起喫鹹酸恰好，開胃下飯。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E4.放入洋蔥後就不要再放蔥了，避免蔥香味混合影響口感。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E5.喜歡辣味重的就放一些小米椒，炒出的菜香辣可口。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720422107039171080