摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F6d51db22074944afa9eed2d038a7f335\" img_width=\"5184\" img_height=\"3456\" alt=\"廚師長教你做糖醋藕片，口味酸甜，教程詳細，非常酥脆，簡單易學\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【糖醋藕片】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.首先我們準備一下食材：蓮藕一節，削去外皮，從中間切成兩半，再切成薄片，放在盆中備用，小蔥幾根，切成蔥花備用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7a611ee6d78c4e41950f04467def3bb3\" img_width=\"1920\" img_height=\"1080\" alt=\"廚師長教你做糖醋藕片，口味酸甜，教程詳細，非常酥脆，簡單易學\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2.食材準備好後，我們先把藕片焯一下，鍋內燒水，溫水把藕片下鍋，水開後，焯水2分鐘，等到藕片焯熟後，倒出控水備用。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E今天爲大家分享一道“糖醋藕片”的家常做法，蓮藕也就是我們常說的蓮菜，只是南北方的叫法不同，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E下面就詳細的爲大家分享一下，這道簡單快手的開胃菜詳細做法，喜歡的朋友快來學習一下吧。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F6d51db22074944afa9eed2d038a7f335\" img_width=\"5184\" img_height=\"3456\" alt=\"廚師長教你做糖醋藕片，口味酸甜，教程詳細，非常酥脆，簡單易學\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【糖醋藕片】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.首先我們準備一下食材：蓮藕一節，削去外皮，從中間切成兩半，再切成薄片，放在盆中備用，小蔥幾根，切成蔥花備用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7a611ee6d78c4e41950f04467def3bb3\" img_width=\"1920\" img_height=\"1080\" alt=\"廚師長教你做糖醋藕片，口味酸甜，教程詳細，非常酥脆，簡單易學\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2.食材準備好後，我們先把藕片焯一下，鍋內燒水，溫水把藕片下鍋，水開後，焯水2分鐘，等到藕片焯熟後，倒出控水備用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ffceeb89d56ec446cb8434ae62ac69b84\" img_width=\"1920\" img_height=\"1080\" alt=\"廚師長教你做糖醋藕片，口味酸甜，教程詳細，非常酥脆，簡單易學\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E3.鍋中加入少許食用油，加入一勺清水，放入白糖100克，食鹽2克，香醋20克，不停的攪動鍋，把白糖化開，加入老抽調色，提一下底色。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe8c70009228640359ef4316473f5ce7b\" img_width=\"1920\" img_height=\"1080\" alt=\"廚師長教你做糖醋藕片，口味酸甜，教程詳細，非常酥脆，簡單易學\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E4.水燒開後，湯汁粘稠起大泡，倒入焯好的藕片，迅速翻炒均勻，淋上一點水澱粉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F86509c86e1cd47a5a7f8ea859b6ae557\" img_width=\"1920\" img_height=\"1080\" alt=\"廚師長教你做糖醋藕片，口味酸甜，教程詳細，非常酥脆，簡單易學\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E5.最後再淋上一點明油，顏色更加鮮亮，湯汁收粘稠以後，就可以出鍋裝盤了，在撒上一些蔥花和熟芝麻作爲點綴，更加好看和美味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F694d367a86664da7918305325f4e845d\" img_width=\"1920\" img_height=\"1080\" alt=\"廚師長教你做糖醋藕片，口味酸甜，教程詳細，非常酥脆，簡單易學\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E好了，這道簡單好喫的糖醋藕片就做好了。喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E技術總結：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E芋頭在炸制的時候先裹上生粉，裹生粉能使芋頭炸出來口感更酥脆。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720420481205273096