四川人有多愛這道美食？每年要用掉兩億隻兔子，好喫得停不下來
摘要：當然有機會來成都旅遊的話，建議大家儘量可以挑戰一下喫兔頭，就像去武漢要喫熱乾麪，去北京要喫烤鴨一個道理，萬一你喫着就喜歡上了兔頭這種獨特的味道呢。你是否也曾來成都喫過兔頭。
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成都，被聯合國教科文組織命名爲世界美食之都。來成都旅遊，喫肯定是極其重要的一項內容。火鍋、串串、還有各種川菜和小喫，隨便在成都的一個街頭小店，都能偶遇到很多的特色美食。
可是有這麼一道很特別的美食，成都人極其喜愛，可以說日常生活基本都離不開，但是來成都旅遊的朋友，有人愛有人怕，那就是——兔頭！
兔子全身都是寶，幾乎每個部位都可以食用，而且兔肉低脂肪高蛋白，喫多了也不太容易發胖。
如果你是剛來成都的遊客，看見成都街頭經常有美女拿着半個手掌大小的兔頭在啃，而且津津有味，你可千萬不要驚訝，也不要害怕。
小小的兔頭，骨酥肉耙，爽口帶勁，一般有麻辣和五香兩種口味，味道過癮，喫過後會讓人久久不能忘懷。
關於四川人喫兔頭的來歷，還有個小故事，挺有意思的。曾經的中國首富——新希望集團的劉永好老闆，有一段時間很喜歡養兔子。
起初劉老闆養大量的兔子是爲了獲取它的皮毛，其他人也紛紛效仿，沒想到在當地掀起了養兔子的一陣熱潮，養兔子變成了一項很熱門的養殖業生意。
可是難題也隨之而來，當兔子的皮毛被拿走之後，這麼多剩餘的兔肉怎麼處理？肯定不能浪費了啊！
四川人很擅長喫美食，更擅長做美食，從那個時候起，各種冷喫兔蜂擁而起，隨後兔頭也被髮明成一項小喫，然後迅速在當地走紅。
喜歡喫的人都說兔頭讓人回味無窮，新聞報道說如今四川人每年要喫掉約2億隻兔子！不過很多外地遊客不能接受，他們都引用了一句著名的電影臺詞來說：兔兔那麼可愛，怎麼可以忍心喫它的腦袋？
當然有機會來成都旅遊的話，建議大家儘量可以挑戰一下喫兔頭，就像去武漢要喫熱乾麪，去北京要喫烤鴨一個道理，萬一你喫着就喜歡上了兔頭這種獨特的味道呢？
你是否也曾來成都喫過兔頭？歡迎在評論裏和大家分享你的觀點與感受。
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