國慶歸來的第一頓早飯

依舊是在沒有買菜的前提下完成

能夠像百寶箱一樣變出各種喫的

還得多得平時的各種囤貨

偶然在超市買到一包腸粉預拌粉，很隨性的買下了

因爲以前自己調的總感覺不怎樣，想試一下預拌粉的口感

感覺還可以，在永旺超市買的，大家可以試一下買預拌粉

週末正好颱風來襲，各種涼颼颼，所以喫熱的纔是王道

一份香煎芋泥餅，兩碗紅薯枸杞酒釀圓子，一份素腸粉，兩份葡萄

這就是我們滴早餐

酒釀一直是我倆的愛，所以我們經常喫

圓子自己用糯米粉搓的，很新鮮

家裏正好有剩下的糯米粉，用量是70克，給了40克開水，揉成麪糰以後就分成小團團，搓圓煮熟就可以做小圓子了

紅薯蒸熟混合自來水用攪拌機打成紅薯湯，加上一碗酒釀，放點枸杞，煮熟即可加入小圓子

喫的時候撒點桂花裝飾即可

而芋泥餅的做法類同於紅薯餅，紫薯餅之類

300克芋泥，60克糯米粉，40克龍舌蘭蜜糖，白芝麻若干

糯米粉的主要作用是用來改變芋泥的粘手程度，這樣喫起來滿口都是芋泥香氣

把上述材料除了白芝麻混合均勻，分成40克一個糰子，粘上白芝麻壓扁，然後用平底鍋熱油煎成金黃色即可出鍋食用

腸粉，一直是我的最愛，廣式早茶那麼多點心，我依舊熱愛着那份腸粉

這會，我用預拌粉嘗試做了齋腸粉，味道好極了

內陷我用了香菇，木耳和黃花菜，全部切碎用熱油和鹽炒香待用

用250克冷水混合100克預拌粉成米漿

用大蒸鍋煮水等是上汽，把披薩盤刷油倒入一大湯勺的米漿，做成薄薄的米皮，判斷是否熟透就看是否形成大氣泡

等熟透了就用軟刮板掛起來卷好放入盤內

最後，用醬油和素油一起燒熱淋到面上即可

美味的早餐歐了，開動吧！

更多美圖，請看下面