椰棗是棗子的一種，盛產於熱帶地區，和普通高糖分的棗子不同，椰棗得含糖量相對較低，糖尿病人可以選擇這種棗子。這種棗子富含營養物質，但是性寒，對於一些脾胃功能低下的人不宜食用，會加重脾胃的負擔，造成傷害。女性的月經期間也不宜食用，會導致子宮的寒氣入侵。

椰棗營養豐富，富含果糖，因果糖血糖生成指數最低，所以可供糖尿病患者適量食用。除富含果糖外，椰棗還含有多種維生素，蛋白質、礦質元素及其他營養成分，自古以來被人們視爲很好的滋補營養食品。椰棗裏面浸出的糖汁經過凝結可作爲調料，常用於煮肉，甜而不膩。椰棗性甘，溫、無毒、功效是：補中益氣，止咳潤肺、化痰平喘。

椰棗的作用：

1下奶

椰棗的成分中含有豐富的纖維素和鈣質，這些成分能夠有效的促進女性乳液的的分泌，所以是一味催奶的佳品，而且椰棗不僅營養價值高，它的味道和口感也非常好，根紅棗一樣可以直接食用，或者作爲輔料放在燕麥粥中煮，既起到了下奶的作用，又能夠增加早餐的風味。

2助產

現在許多孕婦如果不是剖腹產的話難免就會遇到難產的情況，那麼在分娩之前我們可以堅持服用椰棗，這樣能夠有助於孕婦的生產，子宮是一個收縮能力非常強的器官，因爲它的肌肉非常發達，在孕婦的生產過程中需要大量的糖分，所以在孕期的女人服用椰棗的話可以爲身體增添大量的糖分，所以椰棗是孕婦的一味助產良藥，在分娩的時候就可以幫助清理腸胃並且增添動力，使孕婦更順利的生產。

3治療便祕

服用椰棗還具有恢復和增強腸功能的作用，椰棗在進入腸胃後會在腸胃中產生一些良性細菌，這些良性細菌並不會引起任何的不良反應，它可以像粗糧一樣幫助我們緩解便祕的症狀，只需要每天晚上將椰棗用水浸泡好然後揉碎後服用，等到次日就會發現便祕好了很多。

4減肥

說到減肥的話，並不是像其他藥物那樣幫助減肥，而是椰棗中的營養成分非常豐富而且非常全，能夠補充人體所需要的成分，所以幫助我們抵禦飢餓感，這樣人們就不會喫太多的食物了，同時能夠幫助人體迅速消耗掉體內聚集的脂肪和糖類，所以能夠在我們獨自餓的時候解除飢餓感，減少對食物的攝入，達到減肥的效果。

5治療肝病

肝病一般都是因爲身體的排毒能力欠缺，所以導致身體內的毒雖累積過多而造成的，那麼服用椰棗就有排毒的功效，椰棗能夠幫助人體清理掉體內累積的毒素和重金屬元素，不僅如此服用椰棗汁還可以治療扁桃體發炎和感冒以及發燒的情況。什麼人不宜喫椰棗：

1脾胃虛寒者

脾胃虛寒的人本來脾胃就不太好，不能進食寒性較大的食物，喫了椰棗會加重腸胃的負擔，可能會出現腹痛、反酸和燒心的症狀，所以脾胃虛寒者不要喫椰棗。

2容易腹瀉者

容易腹瀉的人消化系統本身就不太好，而椰棗是促進消化，幫助排便的，所以喫了椰棗腹瀉會更嚴重。

3尿頻者慎食

椰棗的果肉鮮嫩，喫了有利尿的效果，所以尿頻者最好不要喫，喫了會加重病情。

4月經期慎食

女性在月經期應該喫一些溫熱的食物，寒性食物最好不要喫，特別是月經過多時更加不要喫，以免對身體造成傷害。

5感冒之人少食

處於感冒發熱時期的病人一般不宜服用椰棗。因爲發燒時心悸會劇烈起來，這時服用椰棗的話，會提高血循環，使心悸更嚴重，從而加重病情。

6舌頭呈現暗紫色的患者

中醫方面認爲，導致舌頭呈現暗紫色的主要原因就是由於體內氣血瘀滯所導致的。這個時候如果服用人蔘，那麼不僅不能夠起到令氣血運行順暢的作用，反而會導致氣血凝滯的情況更加嚴重，導致出現手腳心發熱、煩躁不安的情況。

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