最近天氣炎熱，乾燥，怎麼感覺渾身都不舒服。喝水也沒有效果，怎麼辦？心情煩躁喫什麼好一點呢？哦！想起來了，一碗冰糖雪梨不就可以搞定嗎？而且冰糖雪梨清爽可口又香甜，是女孩子的最愛。一起來看看如何正確製作冰糖雪梨吧！既可以緩解一下煩躁的心，也可以作爲甜點補充一下水分和樂而不爲？

食材需要哪些呢？

雪梨一個、銀耳適量、枸杞、紅棗、冰糖，食材很少，但是味道卻很有層次感，都是雪梨的功勞啊！

六個步驟搞定：

1、銀耳去根部的黃色結塊部分，留下白色部分撕碎，加入溫熱的水中泡軟。紅棗去掉核，切丁備用。

2、雪梨從頂部橫向切開，像一個茶盅一樣。用刀把裏面的核挖出，不要挖壞了。

3、把梨的果肉和銀耳先均勻放入雪梨中，最後再把紅棗、枸杞、冰糖等一起加入裏面。

4、加入適量的水，把整個雪梨放入小碗中。爲了防止在蒸的過程中雪梨蓋掉落，可以用牙籤固定一下。

5、大火隔水燒開蒸四十分鐘，再用小火慢溫一下。如果是家裏有陶瓷鍋的可以用陶瓷鍋隔水蒸，口感會更甚哦！

6、最後裝盤盛出，如果是喜歡喫冰涼的。可以盛出涼後放入冰箱後冷餐，喫起來會更加清涼可口。

貼心小提醒：

如果是不喜歡喫太甜的冰糖雪梨，可以直接用水煮開，根據口味加入冰糖，做成冰糖雪梨湯，如果是夏天還可以直接冰凍，會非常涼爽可口哦！

冰糖雪梨不僅是好喫，當然也是因爲做法非常簡單。可以想象冬天一碗熱乎乎的冰糖雪梨，夏天一碗冰爽可口的冰糖雪梨，是不是一種享受呢？一年四季都可以做來喫，是不是非常方便呢？