美食处处都有，它们由古至今都是我们生活不可缺少的一部分。从远古时代到现代都有各式各样的美食。接下来就让我为你们揭开，美食背后的诱惑力吧！

虎皮辣椒是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系，其特点是酸中带甜，香脆爽口。此菜辣中带甜，香脆爽口。

主要食材是：青椒

配料：蒜，姜醋，耗油，酱油，糖，盐

做法：将辣椒洗净，去蒂及籽，用刀切成段

把醋、白糖、酱油、耗油同放入碗内，调成糖醋汁，锅内放油烧热，投入辣椒，用小火煎至表皮出现斑点及褶皱虎皮时，装盘备用

再用蒜片姜片炝香，倒入刚炒好的辣椒，烹入糖醋汁，搅拌均匀即成。

酸甜口味根据喜好调整即可。

这个味道搭配烙饼或者米饭都是不错的选择哈

中国的美食文化渊源流长，中国的餐具，饮茶，烹饪，都是世界上独一无二的，在中国的各个地方都能吃上各式各样的风味大餐和小吃。如果你有幸能到各个地方都吃上一番，真可谓永世难忘呀！