酒文化和肝保健
中醫常說“菸酒，奇物也”，就是菸酒都是很奇特的東西。
煙是熱性之物。酒就更加奇妙了，它具有水火二性，表面看上去是水，點着了卻是火；而且傳統中醫還認爲，酒還主生髮之機，這大概就是中國酒文化綿延千年而不衰的原因所在。
一、無酒不成席，何不飲雅酒
中國是一個非常講究飲食文化的國家，酒文化中有一句話，“無酒不成席”，所以我們在日常的應中必然會碰到喝酒的問題。
從古到今，中國人傳承了喝酒的習俗。但是我們要知道，古人喝酒是很注重節奏的，他們喝酒的方式不像我們現在這樣推杯換盞、狂飲無度，而是常把喝酒作爲一種儀式，一定要有歌舞助興，在觀賞中慢慢品味，有意放緩節奏。
此外，古代喝酒一定是燙過的，邊飲佳釀，邊吟詩作畫，不僅情致高雅，還十分有利於健康。
現代人常常省略了酒在養生中的奇妙功用，僅當作應酬之物。《黃帝內經》講“以酒爲漿，以妄爲常”，說的就是如果你飲無度的話，必將會導致一種非理性的生活方式。
二、酒可入藥
在這裏，要特別指出的是，人只能微量飲酒，借飲酒之機，稍微地宣下、生髮一下，這對人體是有好處的。
人如果在喝酒上不節制，會導致一系列疾病，尤其是男性。從生理上講，男性沒有月經，因此，男性肝疏泄的能量和渠道就少；而女性有月經，女性的疏泄渠道就比男性多了一道，女性可以通過月經把肝鬱疏泄掉部分，所以有句俗話叫“女性天生三分酒性”。
中醫認爲，女性婦科症裏有些病恰恰需要用酒來宣一下。但是對於男性病來說，用酒就不太好，除非特殊情況，比如一些過於鬱滯的病有可能用到酒，中醫裏有一個方子叫當歸四逆湯，在服用時裏面一定要加黃酒，這是因爲黃酒對疏通經脈有功效，而且，可以引領諸藥到肝經。
在冬季養生當中，也建議大家喝一點酒，酒要加熱喝，不能涼喝。對女性而言，醪糟是最能補女性氣血的，對身體有好處，可經常用些。
另外，還要說的是，肝經在人體當中是最奇特的，它直接繞生殖器而循行。肝病以及中度糖尿病人都屬於肝受到了損傷，這就會影響到患病者的性功能。所以此類病人要注意對酒有所規避。
正常情況下適度的飲酒對身體有益，但是當人體肝腎等內臟臟器有損傷的時候，一定要忌酒。
