摘要:他们家的腊味煲仔饭上桌的时候服务员都会主动帮你拌,米粒狭长颗颗分明,锅巴酥脆可口超级香,还有绿油油的青菜荤素搭配,粒粒细长的米淋上煲仔饭的酱汁,配上甜甜的香肠,不错哦。他们家的煲仔饭里有腊肉、香肠和青菜,煲仔汁的味道会比较重,适合重口味星人,靠近锅边的一层锅巴特别香。

最近几日忽冷忽热的气候

又伴随几分烟雾缭绕的湿气

总觉得做什么都提不起劲来

脑子里时常想着一锅油润焦香的煲仔饭

那一刻的满足感着实无需言传

如果你也和我一样,不妨收藏下这篇

◆无锡煲仔饭寻味地图◆

💰|人均44¥

📌| 地址后西溪8-109(西溪饭店楼下)

PHOTO BY 噬元兽

民记除了肠粉之外,招牌腊味煲仔饭同样赞誉颇多。煲仔饭端上来的时候就已经帮你提前拌好了,直接开吃就行。锅巴结的很好脆脆的,酱汁也完全融入进去了味道很足,配上优质大米和广式香肠很受大家欢迎。

💰|人均40¥

📌| 地址五爱路78号

PHOTO BY 小妖精花花

他们家的腊味煲仔饭上桌的时候服务员都会主动帮你拌,米粒狭长颗颗分明,锅巴酥脆可口超级香,还有绿油油的青菜荤素搭配,粒粒细长的米淋上煲仔饭的酱汁,配上甜甜的香肠,不错哦。

💰|人均80¥

📌| 地址东亭镇二泉路凯旋广场2号

PHOTO BY 猫落洛

粤玲珑是老牌粤式餐厅了,煲仔饭是必点。他们家的煲仔饭里有腊肉、香肠和青菜,煲仔汁的味道会比较重,适合重口味星人,靠近锅边的一层锅巴特别香!

💰|人均144¥

📌| 地址西水东商业街177-9号

高端的荣舍里藏着一碗还算平价的煲仔饭。而且品质和味道都非常不错,是许多食客的最爱,也算是他家的特色料理了。煲仔饭的香肠腌肉烧制的特别入味,非常地道,有正宗的港式味道。

💰|人均28¥

📌| 地址五爱广场水沟头27号

老倪家的煲仔饭需要提前预定,否则还吃不到!饭粒吸足了油分和汤汁,甜香可口,上面的腊肉和香肠给的特别足,肉和菜混合着饭的焦香,一定要趁热拌。

💰|人均100¥

📌| 地址①融创茂店 ②南长街店

顾娘娘家的啫啫煲一直很有名,煲仔饭不遑多让。据说用的是广州当地腊味,秘制腊肠真的超级香,拌上香米饭,吃着锅底的锅巴真是满足!

💰|人均120¥

📌| 地址湖滨商业街48-1号

广式腊味煲仔饭也是活潑鲜跳的重头戏之一。揭开盖子,浇上特调的酱汁,听着吱吱作响的声音,再将其均匀搅拌开来,晶莹剔透的米饭吸取了腊味的精华,饱含汤汁,浓郁咸香,搭配金光焦脆的锅巴,吃上一口就觉得全身都暖呼呼的。

💰|人均21¥

📌| 地址①九龙仓店 ②汉昌路店 ③盛岸路店等

混糖作为一家甜品店,煲仔饭做的很让人惊喜。据说酱汁都是他们家自己熬的,因为煲仔饭是现做的,饭底挺香,而且有“饭焦”,金黄色泽,吃起来脆脆的,并不会很焦,这就是火候到家了!

💰|人均120¥

📌| 地址①云蝠店 ②万象城店 ③凤凰798店

很经典的粤式煲仔饭,从开店到现在用的都是真材实料。微甜的香肠和焦香的熏肉充分搅拌均匀,再加上清新的小青菜锦上添花,米饭香糯有口感,和着锅巴一起吃更香。

💰|人均39¥

📌| 地址万千巷83号

PHOTO BY 丸子酱

煲仔饭上来之前,香味就已经非常勾人了。锅巴一直是他家的绝活。完整性极好,又厚又焦,拌开时的巨响自带快感。油稍微有点重。鲜美的酱汁浇在腊味上,拌匀了极为美味。

💰|人均23¥

📌| 地址 大丁路商业街20-3号

PHOTO BY 哈忧

招牌腊肠叉烧双拼煲仔饭,听名字就知道料很足咯,腊肠和叉烧铺了满满一层!他们家的锅巴是微焦的,其实也不会感觉到焦,最后吃已经融入了酱油和腊味的香味,超好吃。

💰|人均123¥

📌| 地址 永乐东路南下塘19号

他们家的煲仔饭采用农家土猪肉制成的腊肠和腊肉,肉质和香气就与普通的腊味区别开来,不用你说,工作人员都会帮你拌的好好的。

这种把砂锅直接从火炉上

放到食客面前的美食

总能让坐在椅子上不动身的你

直面火气从脸庞疾驰飞过的温热

静置餐桌上都能持续感受到其难以消散的余温

算是这个雨季最大的慰藉了

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