摘要:午餐做了三個簡單的家常快手菜,有彩椒炒銀魚、蒜蓉小油菜、香煎魚。對的,今天中午就是想喫魚,而且這小銀魚這樣做也太下飯了。

哈嘍,大家好!我是桐桐媽咪,今天給大家分享我們一家三口的一日三餐。我們家每日花費不多,但葷素搭配味道好,簡單平淡的菜式,讓一家人喫得健康營養。閒話少說,隨我一起來看看吧!

早上送桐桐上幼兒園後,回家給自己弄個早餐。冰箱裏材料不多,於是簡單做了個雞蛋漢堡和玉米汁。

【雞蛋漢堡】:將小餐包中間切開,放入一個煎雞蛋,一片番茄,擠上最近很喜歡的零脂肪香草沙拉醬。再切一點芒果和火龍果,1小把藍莓幹放旁邊就完成了。

【濃香玉米汁】:將一根甜玉米粒切出來,放入榨汁杯,倒入適量清水打汁。然後用篩子隔渣,將玉米汁倒入小奶鍋中煮開即可。不需要加糖,味道香滑濃郁。

午餐做了三個簡單的家常快手菜,有彩椒炒銀魚、蒜蓉小油菜、香煎魚。半小時時間就做好了午飯,都是簡單易學的菜式。

飯後水果有兩種:黃肉的西瓜和紅心火龍果。

【香煎魚】:我覺得這是最簡單粗暴卻很美味的做法:用鹽煎。

魚清理乾淨後兩面都切花刀,以方便入味。適量油加熱,倒鹽到熱油中加熱融化。放入瀝乾水的魚小火慢煎,能看到底部邊邊變金黃時,用筷子翻面後繼續煎至金黃。煎出來的魚沒有一絲腥氣,味道很香。

【菜椒炒小銀魚】:有人問:已經有煎魚了,還炒小銀魚?對的,今天中午就是想喫魚,而且這小銀魚這樣做也太下飯了。

適量油炒小銀魚至微微金黃,剷出小銀魚備用。先爆香蒜蓉和薑絲,倒入彩椒翻炒斷生,再倒入小銀魚一同炒。適量特鮮醬油調味即可。

【蒜蓉小油菜】:小區超市的阿姨給我挑最嫩的小油菜,這服務超級贊。這小油菜這麼鮮嫩,隨便做都很好喫。

適量水燒開,放少許鹽和油,再倒入小油菜煮熟,一般斷生即可撈出。小油菜瀝乾一下水放入盤子中。適量油爆香蒜蓉,倒入適量特鮮醬油煮開後立即離火。將煮好的蒜蓉醬汁倒在小油菜上即可。

晚餐喫什麼?有清蒸鯧魚、大蔥炒肉、涼拌青瓜、三色藜麥飯。全都是不費什麼時間和力氣就能輕鬆做好,將最平淡的食材煮出家的味道。

【清蒸鯧魚】:鯧魚兩面切花到,肚子裏塞入薑絲。適量薑片墊在魚盤中,放上鯧魚。水開後,放入鯧魚隔水蒸10到15分鐘,蒸熟後將魚盤中多餘的水倒掉。倒入適量蒸魚豉油,澆上熱油就可以。

【大蔥炒肉】:這瘦肉切得有點醜,但不影響出品的美味。首先用醬油、料酒、澱粉與瘦肉抓勻醃製十分鐘。適量油炒瘦肉,瘦肉炒熟後,倒入大蔥翻炒片刻,將大蔥煮熟炒軟。適量特鮮醬油調味炒均勻即可。

【涼拌青瓜】:將青瓜拍扁切小段。放蒜蓉、醬油、砂糖、香醋、香油拌均勻。做法最簡單不過了。

桐媽教你在煮飯可以加點雜糧一起煮,三色藜麥營養全面健康,有它的加入,普通的白米飯變得不一樣。

一日三餐分享,總消費不到80元,葷素搭配喫得香,在家喫飯真實惠。今天介紹的一日三餐,你喜歡嗎?大家有任何不同的做法或者食譜問題,歡迎來聊。如果喜歡我分享的美食,歡迎大家點贊、收藏、分享和關注。你的支持是我最大的動力!

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