水果的酸甜滋味，想想都是幸福的味道。可是口服抗癌藥物的患者會不會有一些水果禁忌呢？

還真有！

一些水果中的某些物質通過抑制肝臟、腸道系統中 CYP3A4 酶的活性[1-4]，從而干擾藥物的氧化代謝，進而影響藥效。這些水果包括：西柚、石榴、楊桃。

所以在服用抗癌藥期間，避免食用這些上述三種水果，以及含有其果汁的飲料。

特別是西柚，據研究表明，西柚與很多種抗癌藥物會發生交互作用，在下面的列表中，我們列出了常見的會受西柚影響的抗癌藥：

(表格改編自文獻[1])

然而我們發現，很多人根本分不清西柚、葡萄柚、柚子、紅心柚。

西柚是柚子裏的一種，不過西柚個頭大小更接近橙子，皮薄，並且味道酸、苦。

西柚還有一個名字，叫葡萄柚，譯自英文 grapefruit 。

之所以叫這個名字，只是因爲他們長在樹上聚集的樣子，很像葡萄。 

除此之外，葡萄柚跟葡萄可沒有半毛錢關係。

因爲葡萄柚需要忌口，有人索性也將葡萄視作食物禁忌。在這點上，葡萄確實做了一回背鍋俠。

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編輯：晶晶王

題圖：作者提供

參考文獻：

1. E. M. Segal et al., Oral chemotherapy food and drug interactions: a comprehensive review of the literature. J. Oncol. Pract. 10, e255–68 (2014).

2. H. Kim et al., Inhibitory effects of fruit juices on CYP3A activity. Drug Metab. Dispos. 34, 521–523 (2006).

3. M. Hidaka et al., Effects of pomegranate juice on human cytochrome p450 3A (CYP3A) and carbamazepine pharmacokinetics in rats. Drug Metab. Dispos. 33, 644–648 (2005).

4.    M. Hidaka et al., Potent inhibition by star fruit of human cytochrome P450 3A (CYP3A) activity. Drug Metab. Dispos. 32, 581–583 (2004).