這款家常菜相信很對人都喫過,但是有沒有這樣做呢
這款家常菜相信很對人都喫過,但是有沒有這樣做呢
此菜就是蘆筍,營養價值很高,有“蔬菜之王”的美譽,是保健蔬菜之一。是全面的抗癌食品。具有防癌抗癌、降低血壓、調節人體免疫力、補充葉酸、有助於大腦發育、能預防心腦血管、抗衰老、並具有極佳的美容駐顏功效,所以女人和兒童喫着好,蘆筍這麼多功效,沒喫過就虧大了。
蘆筍的價格也真心貴,15元買來一小把,雖然貴,但按照我的做法,味道清香脆嫩好喫,貴也就值了。下面來看看好喫做法和烹飪技巧吧!
主料:鹹豬舌頭200克、蘆筍200克、青尖椒3個、蒜瓣6個。
輔料:油適量、鹽4克、醬油10毫升、辣椒粉5克、雞精3克、水適量。
做法:
1、備齊食材。
2、豬舌切片,蘆筍切長段,尖椒切小段,蒜瓣剝皮後切碎。
3、豬舌切片,蘆筍切長段,尖椒切小段,蒜瓣剝皮後切碎。
4、翻炒幾下,加入適量食鹽和醬油。
5、加入適量水,將豬舌頭煮熟。
6、待水稍微變幹,加入蘆筍,翻炒幾下加入辣椒粉。
7、大火翻炒至蘆筍斷生,關火調入少許雞精。
【小貼士】:
1、蘆筍中的葉酸很容易被破壞,若用來補充葉酸應避免高溫烹煮。
2、蘆筍要大火爆炒斷生即可,這樣口感脆嫩好喫。
最後給大家來下搞笑段子:一日上班,同事各種炫耀男友對他們好。
A說:我男友睡覺時整晚都抱着我並讓我枕着他胳膊睡覺。
B說:我男友晚上無數次給我蓋被子,踢開一次蓋一次。
我弱弱的說了一句:我男朋友都是把自己當被子蓋着我。
然後默默走開,節操嘩啦啦碎了一地……
瞬間感覺,贏了!
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