工薪階層過着上班下班的生活，早餐經常是隨便應付，午餐也多是在外面喫，一天之中可以好好準備一下的，就是晚上這頓飯了。晚餐喫對了，將會對腎病大有幫助。

然而，許多腎病朋友的晚餐喫得並不健康，嚴重影響病情恢復，主要表現在以下3個方面：

1.晚飯喫得太飽

部分人喫不慣別人做的飯，白天喫得不順心，就指着晚上喫自己最喜歡的食物，好好享受一下。於是喫喫喫喫喫……嗝。喫得太飽了。

晚餐需要攝入的能量和營養，應該佔每日的30%左右。而且腎病朋友需要低蛋白飲食，喫肉也不宜過多。

晚上這頓飯應該喫九分飽，剛有一點飽的感覺即可。

2.晚飯不喫主食，只喫蔬菜水果

現代人以瘦爲美，腎病朋友們當然也不例外。可是部分人爲了減肥或是保持身材，過多地減少高熱量食物的攝入，尤其是晚上不喫主食（饅頭面條米飯等等），這就不對了。

儘管水果蔬菜中的維生素、礦物質及膳食纖維很豐富，但能量和蛋白質含量含量很低。如果晚上長期不喫主食、不喫蛋白質豐富的食物，就會導致血漿白蛋白過低（像是餓出了腎病綜合徵），出現營養不良、免疫力下降、感染風險增加，導致腎病更容易復發、加重。

而且，水果有什麼特點？鉀高。多數水果每100g中，鉀含量在100mg以上，有不少水果還在200mg以上。以水果來頂飽，容易喫多。腎功能正常的患者還好，而腎衰竭患者喫了太多的鉀排不出去，很危險。一旦喫出高血鉀可不是鬧着玩的，可能出現心臟驟停，有生命危險。

3.晚飯時間太晚

正常的晚飯時間應在6-8點之間，可有很多人做不到。

現代人們經濟條件好了，但是工作的繁忙程度一點也沒有減輕，很多人經常加班到八九點。小城市還好，大城市裏996，甚至工作忙到凌晨很常見。改不完的程序bug，畫不完的設計圖紙，做不完的動畫模型，晚飯時間是越拖越晚。

喫飯太晚會怎樣？

一是喫完就睡，會增加三高和腎臟進展風險。夜裏人體的活動量減少，食物還滯留於腸胃中，會使胰島的負擔加重，血糖就容易升高。而且也會增大高脂血症風險，出現脂肪肝、肥胖。

二是喫完過幾個小時再睡，就成爲了熬夜。睡眠時間如果低於5-6個小時，可導致尿蛋白增多，血肌酐升高，腎臟加速衰退。熬夜不睡，腎臟崩潰。

如果實在是要工作到很晚，那就先喫了晚飯再工作吧。