塔城市，是一個有25個民族聚居的地方，很多塔城特色風味小喫都是各民族羣衆智慧的結晶，形成了獨具特色的塔城美食。

塔城的美食各式各樣，放得下體重，也放不下它

生活在塔城的喫貨，就是這麼幸福！

任何時刻都可以喫到各種心愛的美食！！

去不了塔城

你也可以分分鐘變成喫貨達人

足不出昌吉，喫遍塔城美食

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匯聚塔城美食 一站式喫到嗨

美味之旅即將開始

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塔城冰淇淋—瑪洛什

瑪洛什”是俄語“冰激凌”的意思，19世紀末，俄羅斯人將製作冰激凌的工藝帶到塔城，搭配本地優質的牛奶、土雞蛋、白砂糖，就做成了具有塔城符號意義的冰激凌。

美味的塔城冰淇淋，就像黃金裏的24k金，新鮮的雞蛋，高純度的牛奶，優質的白砂糖，無任何添加劑，是“冰淇淋領域”中的極品之作！塔城冰淇淋，涼在嘴裏，暖在心裏！

捧着一杯綿密濃香的冰淇淋，用小木勺輕輕舀一點入口，冰爽的清涼慢慢沁入身體，濃濃的奶香在口中融化綻放，觸碰着舌尖的味蕾，嘴裏宛如一場冰雪的盛宴。

一小碗新鮮的瑪洛什拿到手中，色澤嫩黃，酥鬆綿軟，如沙似雪，有一絲淡淡的霧氣籠罩，冰涼的奶香滑散四周，沁人心脾。挖一勺放進嘴裏，入口即化，冰涼滑嫩，使人頓感周身清爽，滿口生香。品嚐瑪洛什要趕緊喫，喫得慢了，它就會融成一汪甜汁，失了豐腆的外形。

要做冷美人，內心更要甜蜜~

沒有任何添加劑，喫的就是小時候的味道哦！

塔城風乾肉系列

提到塔城，就能想起一句話

鍋包肉，紅燒肉，不如塔城的風乾肉！

塔城風乾肉系列，種類有很多種，有風乾牛肉、風乾鵝（大/小）、風乾飛鵝、風乾雞、風乾魚、燻馬肉、燻馬腸子等等。

風乾肉，幾乎是來到塔城後必點的菜品。剛喫進嘴裏，就感覺像濃縮的肉乾，但當你細嚼時，又感覺比肉乾的味道更加複雜也更加的有嚼勁。

每年秋季到了，人們就利用秋風寒冷和乾燥的特性，把新鮮的肉在自然環境中風乾，再醃製24小時後，肉裏水分全無，沒有了油分後的肉質變得鬆散，而香味卻凝結和濃縮在了一起，所以風乾肉的口味才那麼獨特。

風乾肉有煎、炒、烹、煮等幾種喫法，喫風乾肉時，常用新鮮的洋蔥來搭配，新鮮感很足，舌尖就好像沐浴在清澈的泉水中，讓人回味無窮！

塔城特色——俄羅斯燻魚

美味無窮

將事先準備好的醃製配料塗在魚肉上，醃製24小時，再經過3天時間的風乾，風乾魚就做好了。散失掉了油分後的肉質變得相對鬆散，香味卻凝結和濃縮了，所以使得風乾魚口味獨特，濃香無比。

塔城特色

風乾飛鵝、風乾雞

味道極香、勁道

而且能保存的時間很長

塔城特色糕點

在炫耀你喫過“塔城特色”這件事上

這些民族糕點比羊肉串更管用

爲何塔城美食離不開“哈喇子”？

因爲多的是你從沒聽說過的民族特色小點心

在塔城，逢年過節，不論你是漢族還是少數民族，家裏的桌上一定都擺滿糕點，除了饊（san）子之外，最不可缺的就是“巴哈利”了。

它內涵很豐富，中間有各種果仁，如核桃，杏仁等，在蛋糕的表面上還有葡萄乾，味道非常可口。

除此之外，海聯四季鮮還有俄羅斯大面包、麪包圈、果醬麪包、傳統餅乾、皮洛克、巴克拉瓦，三明治，桃酥，月餅等二十餘種正宗塔城民族糕點等您品嚐。

塔城果醬+格瓦斯

塔城市的朋友最喜歡的果醬應該就屬瑪琳娜果醬了。

瑪琳娜果醬的製作原來叫做“馬林果”，是生長在俄羅斯、哈薩克斯坦、中國塔城、伊犁地區的野生灌木，還有一個美麗的名字叫“紅莓”，據說著名的俄羅斯民歌《紅莓花兒開》中的“紅莓”就是“馬林果”。

馬林果果醬顏色呈現深紅，口感酸甜，散發着自然果香，每一口都是幸福的滿足感。汲取世代相傳的手工果醬製作工藝，致力於保留原果的酸甜多汁，帶來天然感十足的傳統濃郁滋味~。

在塔城，格瓦斯有着衆多的名字，格瓦奇、卡瓦斯、土啤酒等等。塔城人喜愛“格瓦斯”不僅是因爲它具有濃郁的民族歷史特色，還有就是它本身能帶給我們身體所必需的氨基酸、維生素等多種營養成份。口感柔軟甘淳，似清泉從周身毛孔沁入，全身舒坦，疲倦霎時消失的無影無蹤。

塔城五絕

冰激凌、風乾肉、糕點

果醬、格瓦斯

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昌吉市飛馬轉盤沿烏伊西路向西8.6公里處（路北）

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