在万众期待的目光下，全面升级的《中餐厅2》在法国东北部的小镇科尔马开业啦！除了上季的主心骨店长赵薇外，嘉宾也来了个大换血。赵薇苏有朋重组“还珠CP”，尤其在暑假，能勾起了每个人的回忆！“新员工”王俊凯、舒淇和白举纲的加盟，也擦出了新的火花。

除了明星阵容，去过取景地科尔马的人都说，“在这里，现实与童话没必要分得那么清楚。”它是全球十大魅力小镇之一，因花海和葡萄酒的发源地而闻名，赵薇的酒庄也坐落于此。

值得一提的是，科尔马小镇是宫崎骏《哈尔的移动城堡》、《魔女宅急便》中的小镇原型，据说宫崎骏特地在当地进行了12天的取材之旅，科尔马境内的运河和花船最终以动漫的样子出现在了我们眼前。

别看它面积不大，6万居民却“奢侈”地坐拥7间米其林星级餐厅，让许多吃货专程飞去科尔马。每年9月这里会举办持续2周的科尔马酒节，整个科尔马沉浸在酒香之中，经过小桥流水，穿过鲜花，品尝美酒。

泡菜节也是9月的一大特色，届时可以随处看到穿着传统黑白服饰的男男女女，跳着舞蹈，而泡菜节的主角是用白葡萄酒腌制的甘蓝菜，和你吃过的韩国泡菜一定很不同。

图：特产泡菜炖香肠 | www.veer.com

主动上门“叫板”法餐的《中餐厅2》，主要核心竞争力是什么呢？那必是美食无疑。薇店长油香四溢的麻油沙姜鸡，舒淇简单高端的豆豉鳕鱼，有朋哥独家秘制的盐酥鸡，王俊凯精心摆盘的虾仁蒸蛋，还有小白完美颠勺的面包糠炒虾，馋得一众看官食指大动，试问谁不想Get中餐厅同款呢？

首次秀厨艺的舒淇展现了不同以往的一面，或许你在大银幕上看过舒淇的一百种模样，但未必能看到她如此素淡清新、洗手做羹汤。

在买食材阶段，舒淇就展露了自己经常下厨的一面，对各项食材的名称信手拈来。穷人家的孩子早当家，早年家境不好的舒淇对厨房的最初印象也由此而生。其次在于她本身对下厨就很有热情，冯德伦也说舒淇做菜很有天分，也很有心得，最拿手的就是一碗热腾腾香喷喷的葱油拌面，连好友谢霆锋都赞不绝口。

她也是圈内公认的吃货，可你与女神吃货的区别就是：女神怎么吃都不胖！鳕鱼肉甘味美，营养丰富，肉中所含脂肪只有0.5%，想必这也是淇哥选择用鳕鱼做菜的主要原因。小编用淇哥同款食材做了一道鳕鱼佐甜椒芒果汁，用生抽腌过的鳕鱼，搭配甜椒芒果汁，味道更鲜美，保留了鳕鱼的原汁原味，非常味美。

1. 起油锅，放入洋葱，蒜片炒香。

2. 放入芒果、红黄彩椒、梨、香叶、八角和黑胡椒，随后倒入白葡萄酒，加入200ml水，煮15~20分钟，使汤汁浓稠。

3. 把汤汁里的八角和香叶挑出来后，将煮好的果蔬汤倒入搅拌机，搅打均匀。

4. 鳕鱼清理干净，用生抽代替了盐来腌制。起油锅放入鳕鱼，下锅煎至两面微焦。

6. 煎好的鳕鱼摆盘，浇上之前熬好的芒果酱汁就完成啦~

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