冬季孩子也能長高!喫這類食物可更好促進骨骼生長!
摘要:具體分析一些熱門食材的具體含量:。飲食方面也可以多給孩子喫一些富含維生素D的食物:。
都說春季是孩子長高竄兩竄的最好季節,其他季節就只能眼巴巴地等着?
看看自家娃,好像真是那樣,春季長高了一點,雖然也一直在給孩子補鈣,但從夏季到現在的身高都沒變化,真的只能等明年來春?
當然不是!
我們先來分析一下冬季孩子爲什麼長得慢的一個主要原因:
▎體內缺乏維生素D。
冬季,天氣寒冷,日照時間變短,甚至可能陰天一整天,孩子接受的日照受自然條件影響就變少了。
再加上氣溫變低後,外出活動大量減少,孩子也就更少跟太陽公公打照面了。
維生素D可以幫助促進鈣的吸收,曬太陽又是人體獲取維生素D的主要來源。
可想而知,就算你在冬季給孩子補再多的鈣,沒有足夠的維生素D幫忙促進,孩子也沒法竄呀!
自然條件我們是沒辦法改變了,曬太陽不容易,強行曬,還有可能讓孩子變“小黑人”,甚至提前長斑長皺紋,那就更划不來了。
所以,除了平時可以抽點時間帶孩子去戶外轉轉,小碗更推薦 【食補】。
飲食方面也可以多給孩子喫一些富含維生素D的食物:
♦植物性食物:蘑菇、蕈類;
♦動物性食物:魚肝、魚油;
♦其次雞蛋、小牛肉、黃油;
♦海水魚如鯡魚、鮭魚和沙丁魚中含量相對較高。
具體分析一些熱門食材的具體含量:
三文魚:14.5ug/100g
金槍魚:2.9ug/100g
其他肉類:0.6ug/100g
蛋:1.75ug/100g
乳製品:低於0.1ug/100g
ps:1ug=40IU
但維生素D的每日需求攝入量是多少的呢?
美國兒科學會:
<12個月:每天補充400IU(10ug);
1-18歲的兒童和青少年:每天補充600IU(15ug)。
中國營養學會:
0-18歲:均每天補充400IU(10ug)即可。
換算一下,一次性喫一個食物不太現實,所以給大家準備了3個具體的補充維生素D食譜:
01三文魚豆腐海鮮菇湯
食材:
三文魚250g/內脂豆腐1盒/海鮮菇適量
番茄1個/鹽/白糖/檸檬汁適量
做法:
1.三文魚切粒,適量食鹽、檸檬汁稍微醃製一下;
2.熱少油,番茄切粒煸炒至糊狀出紅油;
3.切塊的豆腐和海鮮菇倒入鍋內,加適量水,中大火煮至濃稠;
4.加適量鹽、白糖、檸檬汁調味,倒入三文魚;
5.煮至魚肉泛白即可關火撒點蔥花出鍋。
02西蘭花炒金槍魚
食材:
金槍魚排400g/西蘭花半朵
生薑/鹽/料酒/耗油/胡椒粉適量
做法:
1.金槍魚切塊,加鹽料酒蔥姜醃20分鐘左右,醃好後將蔥姜撿出來:
2. 熱鍋後下薑片,炒出姜味後放醃好的金槍魚,西蘭花下鍋快速翻炒;
3. 再來小半碗熱水燒開,最後加入鹽,耗油,一點點糖,胡椒粉提味。
03素炒雙孢菇
食材:
雙孢菇300克/紅椒10克/蒜末6克/薑末6克
蠔油5ml/澱粉7ml/食用油/食鹽/胡椒粉適量
做法:
1.雙孢菇洗淨,切成薄片備用;
2.鍋熱油,放入雙孢菇、紅椒大火爆炒30秒;
3.加食鹽、蠔油、胡椒粉,翻炒炒勻後,再加入勾芡好的澱粉水,大火煮20秒即可起鍋。
最後:
幫助孩子發育,補鈣固然重要,但在補鈣的同時也要注意維生素D的添加哦~