生活当中，人们在烹饪美味时，常会将不同的蔬菜搭配在一起，这样不仅营养丰富，而且色泽多彩美丽，吃起来也更有食欲。不过，每一种食材都有自己的属性和特点，在搭配时大家也要注意相关的禁忌，这样才可以发挥菜肴的最佳营养，同时也可以避免对身体造成伤害。那么木耳的健康搭配和禁忌是什么？吃完木耳一个小时内，不要碰此物，很多人还不清楚，快告诉家里人。

木耳的健康搭配：

1、木耳＋鸡蛋

木耳和鸡蛋搭配炒制，不仅非常好吃，而且营养丰富，鸡蛋的嫩滑，加上木耳的爽脆，吃起来很有层次感。

2、木耳＋红枣

木耳和红枣一起来食用，能够降低人体中的血脂，同时还可以降低肥胖的发生，特别适合三高肥胖群体。

3、木耳＋洋葱

木耳和洋葱搭配食用，有很好的减脂清肠功效。其中，木耳可以清除肠道的毒素和垃圾，而洋葱能够降低胆固醇和血脂，对身体很有好处。

木耳是生活中的平价蔬菜，很多人不当回事，常食木耳有助于通便和排便，而且还可以起到清肠的作用，胖子吃了小肚子不鼓了，而且木耳之中富含丰富的铁元素，有助于气血的改善，如果患有结石的小伙伴食用，还有助于排出结石哦。

木耳的食用禁忌：

禁忌一：木耳不能与田螺同食

木耳和田螺同食，不仅会发生化学反应，同时还会对身体健康有极大影响。

禁忌二：木耳不能与萝卜同食

木耳和萝卜搭配在一起食用，容易引起过敏性皮炎，最好不要将两者混合食用。

禁忌三：木耳不能与麦冬同食

木耳和麦冬同食，会导致胸闷等症状出现，且对肺部有很大伤害，因此一定要注意。

看了上面的介绍，大家对于木耳的禁忌和健康搭配已经有所了解。为了身体健康，在食用时一定要注意。

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