炒洋葱时加“一物”，每天炒一盘，排出毒素，软化血管，好吃下饭
家常美味的特点就是做法简单，且美味下饭，这也是为什么很多人独爱家常味原因。在众多的家常菜肴中，洋葱木耳炒鸡蛋是备受喜爱的一道，它的原材料简单，做法也十分快手，只要掌握好火候和配料的食用，就可以轻松完成这道美味。下面就来看看具体的做法步骤吧！炒洋葱时加“一物”，每天炒一盘，排出毒素，软化血管，好吃下饭。
【洋葱木耳炒鸡蛋的做法】
1、先将木耳放入温水中，浸泡至完全变软，用剪刀剪成小朵备用。
2、准备一个洋葱，去皮之后，切成比较粗的条备用。
3、准备几个土鸡蛋，将其打入碗中，加一些盐，搅散备用。
4、锅烧热之后，加入一些油，油热后将鸡蛋倒入锅中，炒制两面金黄后盛出。
5、重新在锅里加入一些油，放入蒜末、葱末煸出香味，将洋葱倒入锅中。
6、当洋葱微微变软时，将木耳放入锅中，加入盐、生抽，炒制2分钟。
7、将鸡蛋倒入锅中，淋入适量的芝麻油，翻炒至食材完全均匀后盛出即可。
【洋葱木耳炒鸡蛋的功效】
1、洋葱中含有的硫化物比较高，这种物质能够抗血栓，还可以预防血小板凝结。常吃能够降低身体中的胆固醇水平，还可以改善细胞功能。
2、洋葱中含有一种抗氧化物质，这种物质能够延缓衰老、预防心脏病发作等，多吃多身体很有益处。木耳之中富含丰富的胶质，有助于软化血管，疏通血管，保护心血管的健康，早食早受益。