炒洋蔥時加“一物”，每天炒一盤，排出毒素，軟化血管，好喫下飯
家常美味的特點就是做法簡單，且美味下飯，這也是爲什麼很多人獨愛家常味原因。在衆多的家常菜餚中，洋蔥木耳炒雞蛋是備受喜愛的一道，它的原材料簡單，做法也十分快手，只要掌握好火候和配料的食用，就可以輕鬆完成這道美味。下面就來看看具體的做法步驟吧！炒洋蔥時加“一物”，每天炒一盤，排出毒素，軟化血管，好喫下飯。
【洋蔥木耳炒雞蛋的做法】
1、先將木耳放入溫水中，浸泡至完全變軟，用剪刀剪成小朵備用。
2、準備一個洋蔥，去皮之後，切成比較粗的條備用。
3、準備幾個土雞蛋，將其打入碗中，加一些鹽，攪散備用。
4、鍋燒熱之後，加入一些油，油熱後將雞蛋倒入鍋中，炒制兩面金黃後盛出。
5、重新在鍋里加入一些油，放入蒜末、蔥末煸出香味，將洋蔥倒入鍋中。
6、當洋蔥微微變軟時，將木耳放入鍋中，加入鹽、生抽，炒制2分鐘。
7、將雞蛋倒入鍋中，淋入適量的芝麻油，翻炒至食材完全均勻後盛出即可。
【洋蔥木耳炒雞蛋的功效】
1、洋蔥中含有的硫化物比較高，這種物質能夠抗血栓，還可以預防血小板凝結。常喫能夠降低身體中的膽固醇水平，還可以改善細胞功能。
2、洋蔥中含有一種抗氧化物質，這種物質能夠延緩衰老、預防心臟病發作等，多喫多身體很有益處。木耳之中富含豐富的膠質，有助於軟化血管，疏通血管，保護心血管的健康，早食早受益。