生活當中，人們在烹飪美味時，常會將不同的蔬菜搭配在一起，這樣不僅營養豐富，而且色澤多彩美麗，喫起來也更有食慾。不過，每一種食材都有自己的屬性和特點，在搭配時大家也要注意相關的禁忌，這樣纔可以發揮菜餚的最佳營養，同時也可以避免對身體造成傷害。那麼木耳的健康搭配和禁忌是什麼？喫完木耳一個小時內，不要碰此物，很多人還不清楚，快告訴家裏人。

木耳的健康搭配：

1、木耳＋雞蛋

木耳和雞蛋搭配炒制，不僅非常好喫，而且營養豐富，雞蛋的嫩滑，加上木耳的爽脆，喫起來很有層次感。

2、木耳＋紅棗

木耳和紅棗一起來食用，能夠降低人體中的血脂，同時還可以降低肥胖的發生，特別適合三高肥胖羣體。

3、木耳＋洋蔥

木耳和洋蔥搭配食用，有很好的減脂清腸功效。其中，木耳可以清除腸道的毒素和垃圾，而洋蔥能夠降低膽固醇和血脂，對身體很有好處。

木耳是生活中的平價蔬菜，很多人不當回事，常食木耳有助於通便和排便，而且還可以起到清腸的作用，胖子喫了小肚子不鼓了，而且木耳之中富含豐富的鐵元素，有助於氣血的改善，如果患有結石的小夥伴食用，還有助於排出結石哦。

木耳的食用禁忌：

禁忌一：木耳不能與田螺同食

木耳和田螺同食，不僅會發生化學反應，同時還會對身體健康有極大影響。

禁忌二：木耳不能與蘿蔔同食

木耳和蘿蔔搭配在一起食用，容易引起過敏性皮炎，最好不要將兩者混合食用。

禁忌三：木耳不能與麥冬同食

木耳和麥冬同食，會導致胸悶等症狀出現，且對肺部有很大傷害，因此一定要注意。

看了上面的介紹，大家對於木耳的禁忌和健康搭配已經有所瞭解。爲了身體健康，在食用時一定要注意。

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