原创 这才是金针菇正确的做法，2分钟学会，又下饭又简单，过瘾
金针菇既是一种美味蔬菜，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇的吃法很多，入火锅涮，清炒，凉拌等，似乎是人见人爱的小菜。凡是有金针菇入馔的菜，好像都多了一层嚼头，画龙点睛，滑滑嫩嫩的，所以它又是可以百搭的抢手菜。很多家庭是上班族，全靠晚上一顿晚餐犒劳辛苦的家人，如果有高汤时，放入一把金针菇，快手的汤菜一锅端其实也很受家人喜欢，这样既节省了时间还让家人吃的很舒服。总之，金针菇的做法繁多，但总有一款适合自己的口味。
如果你要问金针菇最简单的做法，那我可以毫无疑问的告诉你，我很擅长烹制金针菇，你用2分钟看完后，一定会做了，因为做法超级简单，但特别下饭。最简单最正确最美味的做法分享给你，拿走，不谢，请叫我雷锋。
材料：金针菇，朝天椒，姜蒜葱
步骤：
金针菇入开水锅里汆一下断生，捞出过凉水后沥干水分，入盘待用
葱姜蒜，辣椒切小，尤其是姜蒜切成末较好，备用。嗜辣的可以增加朝天椒的量
锅里放油加热
将葱姜蒜辣椒入油锅爆香，加适量食盐翻炒均匀
爆香的葱姜蒜码放在金针菇上面，用蚝油生抽香醋调成的料汁淋到金针菇上面即可，最后撒入适量香葱