大家好，小編今天教大家做一道蒜香排骨，希望大家喜歡，下面就開始製作吧。

1. 先把買來的排骨清洗乾淨，再用刀剁成六公分左右的小段，把切好的排骨放到碗中。

2. 接下來我們切一些蒜，先用刀把大蒜拍碎，再切成末，撒在排骨上。

3. 在排骨中加入香粉、鹽和魚露，用筷子給它攪拌均勻，再加入一點點麪粉，不要加太多，然後蓋上蓋子醃製兩個小時左右。

4. 排骨醃製好後就可以炸排骨了，起鍋燒油，等油溫五成熱時下排骨。

5. 把排骨炸制兩面金黃時撈出，再放上幾根香菜裝飾一下。

一道好喫的家常蒜香排骨就做好了，外酥裏嫩非常好喫，不知道大家學會了沒有。

接下來小編再教大家做一道用紅薯和雞蛋做的玫瑰花饅頭，希望大家喜歡，接下來就開始製作吧。

1. 先準備一個大紅薯，用削皮刀削掉紅薯的皮，再用清水沖洗乾淨。

2. 把洗乾淨的紅薯切成薄片，放入蒸鍋大火蒸十五分鐘。

3. 把蒸熟的紅薯搗成泥，紅薯泥放至溫熱的時候加入四克左右的酵母，再打進兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻。

4. 攪拌均勻後加入400克左右的普通麪粉，食用油20克左右，然後揉成光滑的麪糰。

5. 麪糰揉好後封上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至麪糰的兩倍大小。

6. 在案板上撒一些麪粉，再把發酵好的麪粉放在上面揉一揉，排出裏面的空氣。

7. 麪糰裏的空氣排乾淨之後，在把麪糰搓成條，用刀切成大小差不多的小劑子。

8. 在案板上撒一些乾麪粉，再用手把小劑子按扁，再用擀麪杖擀成薄一點的麪皮，其他小劑子照做。

9. 擀好的皮五個爲一組，把五個麪皮橫着疊起來，每張麪皮都壓着下面那張面片的一半，再用筷子在中間壓出痕跡，然後從一頭捲起來，再用刀從筷子的痕跡上切開，把用刀切開的那頭放在案板上，把周圍整理一下，漂亮的玫瑰花饅頭就做好了，再把其他的麪皮照做。

10. 蓋上保鮮膜醒發十五分鐘左右，在碗裏準備一些澱粉，再加入一些清水，攪拌均勻備用。

11. 饅頭體積明顯變大就說明已經醒好了。

12. 拿一個平底鍋，在鍋底刷上一層油，放入玫瑰花小火煎至底部金黃，再加入一些澱粉水，大火燒開之後轉小火煮十分鐘左右。

13. 澱粉水收幹就說明已經熟了。

好喫又營養的玫瑰花饅頭就要出鍋了，外向裏軟非常好喫，不知道大家學會了沒有，覺得好喫的話別忘了分享給朋友哦，點贊！