鸡蛋是我们日常饮食中最常见的，也是最受欢迎的营养食物之一。在一些人的惯有印象中，鸡蛋营养价值极高，天天吃保准没错，至于该怎么吃，一天吃几个，全看个人心情。虽说鸡蛋天天见，但实际上真正了解鸡蛋的并不多。

一天最多吃几个鸡蛋?

毋容置疑，鸡蛋是一种很美味的食物，有些人巴不得天天就吃鸡蛋过日子了。但大家都知道“过犹不及”这个成语，品尝鸡蛋的美味要有度。

营养学家表示，不同人群，一天可以吃的鸡蛋个数也是不同的。例如:血脂异常者或肥胖者，每周吃2—4个鸡蛋即可；正常的成年人、老年人，每天吃1个鸡蛋就够了；孩子、孕妇和母乳妈妈对蛋白质需求较高，可以每天吃1—2个鸡蛋。

鸡蛋怎么做才更有营养?

好不容易挑选到新鲜的鸡蛋了，怎么做才能发挥鸡蛋最大营养价值呢。众所周知，鸡蛋搭配其他食材，通过煮、蒸、煎、炒等方式，即可做出一道美味的佳肴。但营养价值保留最全面的莫过于这三种做法。那就是水煮鸡蛋、鸡蛋清汤以及鸡蛋羹，它们不仅做法简单，而且健康营养！

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