做法：

1，準備好，一斤花生米，一斤白芝麻

2，起鍋下入白芝麻，小火煸炒，5分鐘左右芝麻會變得油亮，15分鐘左右會變得微黃

3，30分鐘左右炒至金黃盛出晾涼備用

4，料理機中加入一半炒好的白芝麻，加入8顆左右的冰糖，一勺食鹽，打入倒入料理機比較喫力的hi後用勺子翻動一下，在提速打成芝麻泥

5，非常好喫的芝麻將就做好了

6，起鍋下入花生米煸炒，小火煸炒15分鐘左右盛出晾涼

7，晾涼後去掉花生皮

8，倒入料理機中同樣加入冰糖食鹽，打成花生醬

9，打成醬汁倒入罐中即可使用

10，兩種醬可以兌一下，百分之20的芝麻將，百分之八十的花生醬，就是現在北京的二八醬

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